秋季是補鈣補鋅的黃金期，兩種常見蔬菜一舉搞定，寶寶吃不停！

黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，稱得上養生佳肴。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質，滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。

木耳黑豆苗

適齡：2歲以上的寶寶

用料：黑豆苗30g、木耳適量、蔥適量

製作步驟：

1、將黑豆苗放入熱水中焯熟。

2、兩分鐘後撈出，放入涼水中。

3、將黑木耳放熱水中焯熟。

4、將蔥花切末。

5、將焯熟黑木耳和黑豆苗切得小一些。

6、熱鍋刷油，蔥末爆香。

7、將豆苗倒入，大火翻炒一會。

8、然後將木耳倒入，一塊繼續翻炒。

9、因為蔬菜本身就焯熟了，所以大火翻炒3分鐘，即可出鍋。

這樣色彩鮮亮的蔬菜，寶寶都不忍心拒絕！

小貼士：

1、黑豆苗的根一定要剪掉，豆殼一定不能有，否則嚴重影響口感。

2、要大火暴炒，而且不宜炒太熟，否則就沒有清爽脆嫩的口感了。

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