中國八大辣椒種植地，有一個地區最不會吃辣，卻愛種辣椒！

大部分中國地區的人都是無辣不歡，沒有辣椒的人生還有什麼意思，跟不吃辣的人還能愉快地做朋友嗎？辣椒，這個外來物種在中國的大地上開花散葉，成為了中國的第一蔬菜，也讓辣椒產業穩穩坐上中國最大蔬菜產業的寶座。那麼你知道全中國每年消費那麼多辣椒，這些辣椒都是哪裡來的嗎？圖中是湖南省，在全國範圍內，湖南在辣椒育種領域擁有領先地位，而且一直保持至今。

圖中是貴州省，這裡辣椒種植面積為500萬畝，居全國第位，其中近半在遵義。遵義產的干辣椒約佔全國的20%，是全國最大的干辣椒市場，也是辣椒種子商、收購商競相爭奪的主要市場。

圖中是四川省，2014年四川辣椒種植面積達150.98萬畝，其中，資陽市種植面積最大，與南充市一起佔到全省近三成。

圖中是新疆維吾爾自治區，這裡的辣椒種植髮展始於2000年前後，目前，新疆地區辣椒種植面積60多萬畝，總產量大約30萬噸。

圖中是河南省，河南朝天椒種植面積近200萬畝，年產銷約40萬噸。柘城是河南朝天椒主產區，以盛產三櫻椒而聞名全國，三櫻椒種植面積達45萬畝。

圖中是寧夏回族自治區，地處寧夏西海固地區的彭陽縣發揮區位優勢，大力發展辣椒種植。「彭陽辣椒」已成為地理標誌，也是全國的辣椒品牌。

圖中是安徽省，安徽黃淮地區氣候條件適宜辣椒生長，是我國三大辣椒制種地區之一。

圖中是福建省，福建是中國最不會吃辣的省份之一，但是卻是辣椒的主產地之一，福建種植的大棚辣椒因品質好、反季產量大而走俏全國。此前，福建培育出辣椒新品種 「神椒一號」 （又稱為中國 「魔鬼辣椒」）。該辣椒為中國目前辣度最高的品種，辣度是普通辣椒的4—5倍，平均每畝可種3000株，畝產可達2500公斤以上。

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