來自阿拉伯國家的大燒烤,只用來招待貴客
天下
10-13
說起燒烤,到了夏天每個人都願意吃上幾頓,而說起烤乳豬、烤全羊,就很少有人能夠消費的起了,但是來自阿拉伯國家的大燒烤,想必很多人連聽都沒有聽說過,更不用說品嘗了,當然這道大燒烤用來招待遠道而來的貴客。
除了用來招待貴客,這道大燒烤還會出現的一些富貴人家的婚宴上,這道大燒烤就是烤全駝,看名字就知道了,與烤乳豬、烤全羊一樣,是將整隻駱駝放在火上烤。
用來做靠全駝的必須是單峰駱駝,清洗乾淨之後在肚子里放一隻羊,在養的肚子里放一隻雞,在雞的肚子里放一隻魚,這樣層層疊疊,最後烤出來的全駝非常的美味,品嘗完烤駱駝肉再品嘗烤羊肉,然後品嘗烤雞、烤魚,越吃越香。
當然製作這樣一道烤全駝非常的繁瑣,首先製作時間就很長,往往需要5個多小時,當貴客還在吃午飯的時候,晚飯要食用的烤全駝已經開始上架開始製作了,5個小時里需要不斷的塗抹各種秘制醬料。
這道霸氣十足的烤全駝除了在婚宴上經常出現之外,還被來找到國外的貴賓,出現在國宴上。
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