預告| 瑞典人手工打造的這口鑄鐵鍋，做的菜竟這麼好吃，謝霆鋒也愛用
要想做菜好吃，除了鑽研菜式和技藝，關鍵還是離不開好的
鑄鐵鍋
！
自古以來，
中國家庭的廚房就對鐵鍋情有獨鍾
，那口又黑又大的鍋，承載了我們兒時滿滿的記憶。除了【做菜香
】，還能每天【
補鐵
】，尤其家有貧血的孩子和老人，都習慣用鐵鍋。
現在，鑄鐵鍋漸漸成了
米其林餐廳廚房的標配
。因為鑄鐵幾乎
是
世界公認最好的鍋具材料
，它天然無塗層，對健康非常有益。然而，並不是所有的鐵都適合用來做鍋具。市面上鑄鐵鍋良莠不齊，有些甚至
用廢鐵回收打造
，用這麼髒的鍋做飯想想都覺得恐怖（一想到廢鐵，就忍不住看看自家鐵鍋o(╯□╰)o）
好的鐵鍋，無塗層但不粘鍋，
必須得用原生鐵礦制
。這樣不含重金屬，密度均勻，才能做出100%健康美味的飯菜，但這種鐵礦非常稀有
。
然而，在
瑞典
，一個風景如畫的Skeppshult村莊里，源自1906的鑄鐵世家——Skeppshult
，找到瑞典第二大湖泊維特恩湖（Lake Vatter）的原生鐵礦石，
純手工打造
出了國寶級的鑄鐵鍋，並成為北歐皇室的御用鑄鐵鍋！
點擊下圖 可查看詳情 ▼
大師級專業手工，純手工限量打造！
每做1000個鍋具，只有100個通過質量檢測。無塗層，安全健康，不易粘鍋，無油煙！
不僅做菜好吃
而且
外觀大氣典雅
耐用幾十年
真的是鍋中的愛馬仕！
看視頻，更直觀地了解這口大帥鍋吧~
▼
它在斯德哥爾摩家居設計大獎上，被
德國總理默克爾點贊並且親歷使
用。有了它，一輩子都不用換鍋！
因為它
越用越黑亮，越用越順手！
謝霆鋒的《十二道鋒味》
也是在用Skeppshult的鍋。
《十二道鋒味》中用Skeppshult鑄鐵鍋煎魚
瑞典最專業的米其林餐廳，也用這個牌子的鍋哦！
補鐵效果提升70%
每天吃飯就是在妥妥地補鐵
鑄鐵，可以補充鐵等人體所需微量元素。Skeppshult源自瑞典
第二大湖泊維特恩湖
（Lake Vatter）的原生鐵礦石
，那裡的礦源純凈無污染，富含珍稀微量元素，對人體非常有益。
通過了歐盟苛刻的驗證標準，
含有36種微量元素，7層礦物結構，72%的含鐵量
，對人體補鐵效果作用顯著。
養一口傳世好鍋，自然能燒得道道噴香菜肴。
10秒快速熱鍋
3分鐘一道菜
20分鐘燉好一鍋肉！
在家也能做出外面餐廳的美味
看視頻
，隔著手機屏幕都能感受到
這口鐵鍋帶來暖暖的幸福感
▼
有鍋氣的鐵鍋
才能煮出好吃的東西
「
有鍋氣
」，就是在鍋里，食物里里外外都能均勻受熱且熟得快
。就像飯店裡，大廚們通過大火、大油的持續高溫保持食材的色香味。有了這口鑄鐵鍋，寶媽寶爸
在家也能做出餐廳大廚們才能做出的美味
。用不久，你會發現自己的廚藝原來也可以這麼棒！
煎炒烹炸、燉菜燜煮樣樣行
，都能最好地發揮出食材的特性。比如炒蔬菜，它能夠做到快熟、菜脆
，不顛勺也好吃呢！
最讓人驚喜的是，這款鍋不含任何化學塗層，卻能做到
不粘鍋
！而且受熱均勻
，所以少油煙。煎魚外焦里嫩，營養不流失。
煎牛排
也是超快的，省油而且不粘！
還可以最大保留食材原汁原味，這個就厲害了。
它材質密度高，鍋蓋重，蒸汽不易流失，燉菜不用多加水，部分水加上食材中的原汁就可以烹飪，難怪大家常說：
用這鑄鐵鍋隨便燉個紅燒肉、柴雞什麼的，好吃到舔盤子！
鍋的深度比普通炒鍋更高，把食材和醬汁放進鍋，中火慢燉，20分鐘後，肉類也能軟爛，燉菜很適合。
保證每一種食材受熱均勻，每一口都香滑鮮嫩。
做菜速度比其他炒鍋快一倍，菜色更好看！
這口鑄鐵鍋很厚，拿起來特別重，但是導熱性能卻意外地好。
鍋螺旋式的鍋底，讓它的
導熱提升了200%
，避免長時間烹飪對食材營養的破壞，做出來的菜也更鮮美！
它不挑爐具！
既可以上
明火
，又可以用在電磁爐
和電陶爐
上，甚至還能進烤箱
。
這口大帥鍋
讓寶媽忍不住洗手做羹湯
，把做飯當成藝術，甚至很少下廚的人也會盡情享受做菜的儀式感。選這樣一口好用的鍋，是對做飯者的貼心，也是對吃飯者的真心！
一口足以傳家的鑄鐵鍋，如此好用，依靠的是有110年歷史的匠心工藝。
在大機器生產的年代，還堅持手工製作的企業，真的不多了。
8000小時打磨
能用一輩子的鑄鐵鍋
Skeppshult於1906年由Carl E. Andersson先生創立，
110年
，始終堅守著精湛的傳統手工工藝，是北歐斯堪的那維亞半島上，現存的唯一一家生產鑄鐵廚具及家居用品的公司。
他們擁有世界最先進的生產設備以及全球獨一無二的手工製造技術，每件鍋具都
由經驗豐富的瑞典工匠純手工精心打磨
。
材質是
天然原生的灰口鐵鐵礦石
，完全沒有添加，彷彿在原生的鐵礦上烹飪一樣！
在製作時，他們會在1500度高溫中熔入生鐵，一體成型，再經過純手工鑄造、打磨，
每一口鍋都歷經76道工序
。
儘管是百年制鍋大牌生產，每做1000個鍋具，也只有100個通過質量檢測，所以它們經久耐用，還有
25年質保
，妥妥的讓寶媽用得放心！
也因為手工製造，斯肯特的鍋具產量一直都不高。一個模具一口鍋，
每個月只產5000口鍋
是他們的原則。
手柄精選名貴提琴胡桃木打造
，內部有堅固的鐵芯，外部再包裹胡桃木，比較有分量，但也復古風十足。我們都知道，胡桃木是名貴提琴才用到的木材。上面的字用的是
帕特農燙染工藝
，這種古老而珍貴的燙染工藝一直都是歐洲貴族在用的
，一個木柄都這麼講究，真心不簡單！
所有Logo都是立體精雕，
鍋底刻有「Made in Sweden」，瑞典原裝進口！
再看看現在市面上的很多鐵鍋，
用的大都是有害的「二手回收鐵」，央視新聞都報道過的哦。
這些鐵含有很多污染物，如果家裡用的是這樣的鍋，真的太傷害家人健康了，每天就像在吃毒！
而Skeppshul通過了各項安全檢測，對人體絕對安全無危害。獲獎無數，比如
斯德哥爾摩家居設計大獎、德國紅點設計大獎和瑞典家居設計金獎
等，當之無愧殿堂級品牌。
拿到了德國著名產品質檢雜誌《Testmagazin》的滿分評價
，這本雜誌是在德國是特別傲嬌的，Skeppshul能拿到滿分，可見它的實力有多強！
除瑞典外，在世界範圍內都非常受歡迎。
在英國的伯明翰、日本的東京、德國的慕尼黑、法蘭克福等都設有專櫃。
一口真正優質的鑄鐵鍋，價格都不便宜，因為可用一輩子，不用來回換新鍋，省了不少成本。
小容量的也基本都在千元以上，但為什麼很多中國家庭「砸鍋賣鐵」，也要另買這口大鐵鍋？看了下面詳細的介紹，寶媽會了解到：它比其他鍋到底好在哪兒~
天然無塗層
不易粘鍋，更好清潔
市面上所謂的不粘鍋，在鍋底都有一層叫「特富龍」的塗料，這種物質是含氟樹脂的總稱。有研究發現，
特富龍在高溫下，會釋放出十幾種有害氣體，
對一些呼吸道敏感的動物造成死亡，對人體也是有危害的。
而且家裡買的不粘鍋都很矯情，不能用鐵絲網清洗，不能用力刮，不能用鐵鏟，還不能太大火，要不然，
塗層脫落就用不了多久了，接著換鍋……
而Skeppshul就沒那麼嬌氣，因為
它任性地做到：沒有任何化學塗層，卻能夠不粘鍋！
表面含有天然礦物顆粒，
沒有鍍任何的膜，就是
一整塊鐵！
富含人體所需的全部常量元素，如：
K
、
Na
、
Ca
、
Mg
、
Cu
、
Mo
等
微量元素和稀土元素
，約58
種之多，吸附性好，
耐磨耐刮
！
斯肯特的鐵鍋生產的時候，就已經用
KRAV瑞典生態食品認證中心認證的植物油脂，
烤入鐵質的毛細孔中，這就如同在鍋具表面塗了一層永不脫落的天然不粘劑。表面有一層
磨砂質感的的突起顆粒
，讓食物和鍋底保持細微的距離，這樣的技術賦予了鍋具強大的物理不易粘能力
，真的不容易沾，而且是物理的哦，沒有化學物質！
做菜更快
3分鐘炒好一道菜
在鍋界，有一個專業解釋鍋氣的詞，叫「發射率」：
不鏽鋼的發射率大約是0.07，用這種鍋燒菜，熱量只能抵達食物與鍋觸摸的那一面。（所以要反覆地顛，才能使食物的每一面都吸收到相同的熱量）；而
鑄鐵鍋的發射率，高達0.64，是不鏽鋼的近10倍，能夠充沛加熱食物全體。
簡單說就是，鑄鐵鍋雖然厚，
6毫米的厚鑄鍋底，
但導熱性能卻意外地好！
10秒快速熱鍋，3分鐘就能炒好一道菜，完美鎖住食材的營養，同時減少油脂的攝入。
這樣的菜吃起來原汁原味、鮮嫩可口，還非常健康。
用過薄款鍋的都有這種體驗，經常會糊半邊鍋底，這就是受熱不均勻惹的禍。
而這口鍋的鍋體
精鑄加厚3mm
，能讓烹飪速度提高50%，是因為蓄勢飽滿的鍋體令儲熱性能強勁，鎖住營養不流。
做菜時差不多熟的時候，就可以關火或者調小火了。
減少了高溫對營養元素的損害，大火也不容易糊鍋，更好地把控菜色。
受熱均勻
沒有油煙煩惱
油煙產生的原因在於鍋具無法控制好鍋內的溫度，有些鍋受熱不均勻，容易粘鍋還產生油煙。
而Skeppshult炒鍋可以做到無油煙，因為
用了100多年的時間
，不斷對鍋的材料和結構進行改進，
使鍋體鍋底受熱均勻，從而避免油煙的產生。
炒煎燉煮全能
所有的菜，這一口鍋全搞定
32cm大口徑，10厘米深度
，做菜時再也不擔心隨時濺出來食物。因為做工用料足、非常耐用，因此比較有分量，
約
3.6kg，不會輕易晃動，不用顛勺也能做出美味啦
！
大將風範的鍋，不管小食材還是大食材，都能Hold住！煮一鍋就夠好幾個人吃！
鍋的深度比普通炒鍋更高，不僅可以煎炒，還可以燜煮燉。
要做硬菜時，把食材和醬汁放進鍋，中火慢燉，20分鐘後，一鍋香噴噴的肉汁丸子就出鍋了。
家裡來客人了，這一口鍋就是廚藝扛把子，色香味俱全妥妥的！
好鍋要養
越用越油亮，健康吃出來
說到保養，鑄鐵鍋絕不是很嬌氣，
用鐵鏟也完全不怕
。做菜後清洗乾淨，用火燒乾或者擦乾，然後塗一層油，只要好好保養就不用擔心生鏽，而且之後每次用都越用越不粘
，只要使用得當，用個幾十年沒問題的！
鐵鍋使用長了，表面會生成一層油膜，能使鐵鍋獲得現在的不粘鍋屬性。所以寶媽
做菜的時候不用放過多的油
哦，減少了植物油的用量，還預防了油脂類攝入過多而導致的肥胖、心腦血管疾病等
，對身體非常有益，這也是家庭必備鐵鍋的重要原因。
25年質保
瑞典原裝進口
鑄鐵鍋有點小貴，但絕對是值得的。因為斯肯特有超長的25年質保，
一輩子都不用再換炒鍋！
當很多事情都時過境遷的時候，你一進廚房，發現那口黑亮的鐵鍋還在那裡，天天陪著你做飯，想想都有一種踏實感！
關鍵凱叔還爭取到了超低價，
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！還爭取到了一個大大的驚喜：下單即贈德國velosan榨汁機
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可立式玻璃鍋蓋、防燙硅膠手套、胡桃木鍋鏟、木質叉勺。
廚房裡備一口能用一百年的鍋，為自己，也為愛的人，做實實在在的、一輩子的美味！
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