酒怎麼喝才能不傷肝短命？老中醫1藥方，解酒保肝不在話下

不醉不歸，是每一場聚會每一張酒桌上必走的流程。到那時大家都知道，酒場無英雄，對腸胃、肝臟的傷害大到超乎想像，尤其是對肝臟的損害，肝臟是解毒解酒的重要場所，一旦出現問題，解毒功能就會紊亂、出現代謝異常。

長期喝酒、酗酒還是是酒精肝、脂肪肝的主要也是最常見的原因，其中嗜酒人群中脂肪肝的發病率是58%。酒精性脂肪肝最容易發展成肝硬化和肝癌，嚴重的還會死亡。

但是喝酒在當今社會生活中是無法避免的，所以酒怎麼喝、酒怎麼解才能不傷肝不惡化成癌才是最重要的。

酒怎麼喝？中醫講究4個最佳

1、喝酒的最佳時間

一天中的早晨和上午不宜喝酒，每天的下午14點以後喝酒比較安全，尤其是在下午15~17時最為適宜，此時人的酒精的耐受力較強。

2、喝酒的最佳種類

紅葡萄酒對人的健康最為有利，含有的槲皮酮的植物色素成分，這種色素可以保持血管的彈性與血液暢通，經常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發病率。

3、喝酒的最佳飲量

一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。因為肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重只有1克酒精。

酒怎麼解？解酒護肝，中醫推崇食療方

在中醫上，肝保健歸納為十六字要訣:合理膳食、控制體重、適量運動和慎用藥物。可見，解酒護肝，以食療養護最為推崇，能最大限度地減少酒精和藥物對肝臟的傷害。

有很多受到很高重視的葯食同源的食材，能夠自然的調理養護，沒有任何副作用，如常吃的葛根。枸杞、蕎麥等食材就有很好的食療解酒養肝的作用。

1、葛根水，酒前護胃，酒後醒酒、解酒

【解酒最佳食療方】葛根熬汁水

【方法】取葛根30—60g與水，熬煮出汁水，服用即可

【主要功效】酒前護胃，酒後醒酒、解酒

葯食同源的食材一般需要精心熬煮成品來飲用，我國古代醫書《食療本草》上就有記載："葛根蒸食之，消酒毒"。如果沒有時間或者是覺得熬煮麻煩，也可以選擇喝它們的菌液，像是利用葛根經過萃取、提純後得到的仰甘葛根菌液，提純後成分更為高效的成分，人體吸收更直接快速，也是食療的最佳搭配，在網上都有的查詢。

葛根是中國的傳統藥物，一直以來都是用於緩解酒後的頭暈、頭痛嘔吐的癥狀。因為葛根內含大豆甙、大豆黃酮成分，能加速酒精的毒性分解，同時還具有保護腸胃的作用，有效減緩身體對酒精的吸收，從而幫助肝臟分解酒精並排出體外。美國在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中，取得了很好的療效。

2、蜂蜜水，緩解酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。注意蜂蜜的使用也有很大的禁忌，糖尿病人、肝硬化患者、感冒患者都不能飲用蜂蜜。

3、香蕉，緩解酒後心悸、胸悶

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口鬱悶。注意的是香蕉性寒，口淡胃脹、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者，最好禁吃。

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