你要的維生素食物里都有，吐血整理，果斷收藏！
健康
10-13
維生素A
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功能
：與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒髮育。
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缺乏症：夜盲症、眼球乾燥，皮膚乾燥及痕癢。
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主要食物來源：紅蘿蔔、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1
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功能
：強化神經系統，保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食慾，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
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缺乏症
：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。?
主要食物來源
：糙米、豆類、牛奶、家禽。
維生素B2
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功能：維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
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缺乏症
：嘴角開裂、潰瘍，口腔內粘膜發炎，眼睛易疲勞。?
主要食物來源
：動物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。
維生素B3
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功能
：保持皮膚健康及促進血液循環，有助神經系統正常工作。強健消化系統，有助於皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。?
缺乏症
：頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛。?
主要食物來源
：綠葉蔬菜，腎，肝，蛋等。
維生素B5
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功能
：製造抗體，增強免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質產生人體能量。加速傷口痊癒，建立人體的抗體以防止細菌感染，治療手術後的顫抖，防止疲勞。?
缺乏症
：口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等。?
主要食物來源
：糙米，肝，蛋，肉。
維生素B6
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功能
：保持身體及精神系統正常工作，維持體內鈉，鉀成份平衡，製造紅血球。調節體液，增進神經和骨骼肌肉系統正常功能，是天然的利尿劑。?
缺乏症
：貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。?
主要食物來源
：瘦肉，果仁，糙米，綠葉蔬菜，香蕉。
維生素B12
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功能
：製造及換新體內的紅血球，可防止貧血，有助於兒童的發育成長，保持健康的神經系統，減除過敏性癥狀，增進記憶力及身體的平衡力。?
缺乏症
：疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血。?
主要食物來源
：肝、肉、蛋、魚、奶。
維生素C
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功能
：對抗遊離基、有助防癌；降低膽固醇，加強身體免疫力，防止壞血病。?
缺乏症
：牙齦出血，牙齒脫落；毛細血管脆弱，傷口癒合緩慢，皮下出血等。?
主要食物來源
：水果（特別是橙類），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等。
維生素D
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功能：協助鈣離子運輸，有助小孩牙齒及骨骼發育；補充成人骨骼所需鈣質，防止骨質疏鬆。?
缺乏症：小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等。?
主要食物來源：魚肝油，奶製品，蛋。
維生素E
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功能
：抗氧化劑、有助防癌；生育相關。?
缺乏症
：紅血球受破壞，神經受損害，營養性肌肉萎縮，不育症，月經不調，子宮機能衰退等等。?
主要食物來源
：植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麥、及果仁。
維生素F
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功能
：防止動脈中膽固醇的沉積，治療心臟病。幫助腺體發揮作用，使鈣能被細胞利用，從而增進健康和成長，也有助於皮膚和毛髮健康生長。?
缺乏症
：心血管疾病等等。?
主要食物來源
：植物油（由亞麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油）以及花生、葵花子、核桃等堅果類食品。
維生素H
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功能
：合成維生素C的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質；還具有防止白髮和脫髮，保持皮膚健康的作用。?
缺乏症
：白髮，脫髮，皮膚乾裂等等。?
主要食物來源
：牛奶、牛肝、蛋黃、動物腎臟、水果、糙米中。
維生素L
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功能：促進乳汁的分泌。
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缺乏症：乳汁分泌不足等等。
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主要食物來源：牛肝、蹲魚、酵母、野菜。
維生素K
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功能
：與凝血作用相關，許多凝血因子的合成與維生素K有關。?
缺乏症
：體內不正常出血。?
主要食物來源
：椰菜花、椰菜、西蘭花、蛋黃、肝、稞麥等。
維生素P
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功能
：防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素功效；增加毛細血管壁強度，防止瘀傷。有助於牙齦出血的預防和治療，有助於因內耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。?
缺乏症
：與維生素C缺乏症類似。?
主要食物來源
：橙、檸檬、杏、櫻桃、玫瑰果實以及蕎麥粉。綜合網路
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