不要小看這種葉子，將它與黃瓜一起做，簡直了！

黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。常吃黃瓜的12個理由，你或許應該知道！

1.補水

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。

2.排毒

營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

3.補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

4.護膚

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益皮膚健康。

5.預防便秘

黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

介紹紫蘇炒黃瓜的做法：

1、 用料：新鮮黃瓜兩條，洗凈斜切成片；

紫蘇4、5片洗凈切碎。

2、 鍋內放油燒熱，7、8分熱時下紫蘇爆香，緊接著下黃瓜片，翻炒均勻，放鹽，起鍋。

3、 這道菜賣相很好，黃綠之間夾雜黑紅紫蘇沫，清爽清爽：）

4、 注意：我喜歡完全炒熟的黃瓜，所以有時候翻炒均勻以後，我會加一點水，稍微燜一下，個人覺得更入味，更好吃：）

紫蘇是一種在南方很常見的野生植物，具有特殊的芳香，在 乾燥的秋季多吃一點紫蘇，不僅能增加食慾、降血壓，對感冒、消化不良、痢疾也有一定的食療作用。

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