這「蚯蚓」很多人愛出 還拿它煮粥 你敢嘗一口嗎

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲的被認知程度不高，但其味道鮮美無比，這是海參、魚翅所不 能及，食療價值也不輸海參，被譽為「海洋蟲草」吃法也很多，喜歡的朋友可以網上搜索一下做法！

沙蟲是生活在海邊的沙灘上，退潮過後後更多，一般沙灘下十厘米出有一個小洞用鏟子都可以挖到

有人說長得像蚯蚓，不過遠遠看確實很像，不過我感覺更像蛔蟲啦

看看剛挖起來的沙蟲

這幾條還真肥嫩，頭尾不知道的確實分不出來，

估計這是一對，一鏟子就上來了

這一竹籃足足夠煲一大鍋粥了

清理後的沙蟲，其實更感覺像一張皮，有木有

沙蟲粥 ： 先洗沙蟲，把沙蟲干一頭的小尾巴掐掉，搓搓裡面，也許有餘沙，把它去乾淨。乾的放點油爆一爆，聞到香味，微焦就可以了。把爆過的沙蟲干放水裡，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆過，不出味的。

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