盲目進補小心會加重癌症的病情

在很多人眼裡，癌症患者就應該多吃些有營養的補品，如人蔘、蛋白粉等等。其實你知道嗎？癌症病人是不可亂補的，盲目進補可能加重病情。

癌症病人亂補人蔘進補危害大

很多人對癌症的誤區是，既然得了癌症，人一定是虛了；癌症是絕症，應該用人蔘來提高體質。事實上，癌症病人未必是虛，而是失調、紊亂，這都不是吃補藥可以解決的問題。這一點，已經有了明確的實驗研究結果。實驗者在給患癌小鼠灌了人蔘煎浸膏後，生存期不僅沒有延長，反而明顯縮短，儘管吃了「參湯」後這些小鼠在初期活力增加，體能有所改善，但很快進入衰竭期。專家對臨床病人也做了類似觀察，結果發現，乳腺癌患者服用人蔘後，長期療效與不用人蔘者相較為差。

那麼好的人蔘怎麼會幫倒忙呢？

其實結論不難得出。人蔘多數情況下可加強機體的新陳代謝，表現出飲食增加、體力增加、免疫提高等。但是，人蔘除刺激機體正常組織代謝增強外，對異化了的癌細胞同樣有增強代謝之功。換句話說，在參類（比如生曬參、高麗參、白參、西洋參等）的刺激下，正常細胞和異常細胞的活力都被調動起來，好的壞的一起補，其後果是可怕的，因為癌細胞的繁殖能力本來就大大強於正常組織。

癌症患者宜清補，亂進補可不行

很多癌症患者以及家屬最關心的是：可以吃什麼？有些人總認為生病了身體就會發虛，特別是化、放療、手術以後，虛就需要補，很多人就一味地補。特別是近年來人們熱衷於食用蛋白粉來增強體質，很多癌症患者也吃起了蛋白粉，但腫瘤治療專家卻明確強調：癌症患者，不得隨意吃蛋白粉。

癌症患者盲目吃蛋白粉，前功盡棄

史女士，漿液性卵巢腺癌患者，反覆化療，病情一直不穩定。以中醫藥抑瘤製劑為主，佐以小化療為輔，2000年起病情變得十分穩定。有傳銷人士向她推銷某著名品牌的「蛋白粉」和補鈣劑（因為她卵巢全切，醫生曾告訴她說會產生嚴重的骨質疏鬆），她知道醫生不主張亂食這類傳銷品，故每次求診時都瞞著醫生，結果吃了幾萬元補品後，常感腹痛。做CT檢查發現，她整個腹部有大小十幾個鈣化灶，已引起腸內多處不完全梗阻，醫生追問方知亂食所致。

癌症患者飲食建議：

可是癌症患者應該怎麼吃才好？如何飲食才有利於病情控制？國家衛計委發布《惡性腫瘤患者膳食指導》（以下簡稱《指導》），對患有各類惡性腫瘤的成年人每天吃什麼、吃多少做出推薦，讓那些「餓死腫瘤」等害人療法沒有生存土壤。

維持合適體重，節制煙酒糖

《指導》：提倡合理膳食，適當運動。保持適宜的、相對穩定的體重。限制精製糖攝入。戒煙、避免酒精攝入。礦物質及維生素在沒有缺乏的情況下，不建議額外補充。

解讀：腫瘤患者維持健康體重，是延長生命的有效措施。超重及肥胖者的腫瘤控制更困難，患第二腫瘤風險升高，並存病如心血管病、糖尿病等風險增加。而體重漸進性下降或非主觀努力（如節食、減肥、運動）的體重下降是腫瘤複發、轉移、進展的重要提示。體重下降的患者預後也較差。

腫瘤患者會對保健品抱有極大幻想，不推薦腫瘤患者常規補充保健品，而是推薦以增加果蔬攝入量來補充植物化學物。深綠色及黃色果蔬植物化學物含量最為豐富。他還強調，沒有心血管病的患者最好不要飲酒，特別是頭頸部腫瘤患者務必杜絕飲酒。

蛋白要充分，脂肪宜分清

《指導》：蛋白質可按每公斤體重每天1-1.2克給予，嚴重營養消耗者給予1.2-2克。對放化療胃腸道損傷患者，推薦製作軟爛細碎的動物性食品。使用多種植物油作為烹調油，每天在25-40克。推薦適當增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。每日適量食用大豆及豆製品。

解讀：①腫瘤患者每日攝入蛋白質應達到健康成年人的1.2-2倍，每天2個雞蛋。動物蛋白質優於植物蛋白質，不應該不吃肉。要提倡葷素搭配（大體三七分），少吃紅肉，少吃加工肉；多吃白肉，每周推薦白肉2-4次，每次50-100克。但少吃≠不吃，多吃≠全吃。②植物油優於動物油，水生動物油優於陸生動物油。多年生植物如茶油、橄欖油好於一年生植物如玉米油、菜油。腫瘤患者應適當提高膳食中的脂肪含量，n-3脂肪酸（魚油、胡桃油、亞麻籽油等）、n-9脂肪酸（橄欖油）值得推薦。

果蔬兩相宜，色彩要繽紛

《指導》：食物的選擇多樣化，多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。保持每天適量的穀類食物攝入，成年人每天攝入200-400克為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細搭配。

解讀：飯桌上的顏色要儘可能豐富：五光十色，豐富多彩。十字花科蔬菜、姜、綠茶、草莓等均具有良好的抗腫瘤生化特性。蘿蔔類、水生蔬菜類、白菜類（小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等）、甘藍類（椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等）、芥菜類（葉芥菜、莖芥菜、榨菜等）蔬菜也應多食。

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