研究發現過去40年全球青少年肥胖人數增加10倍
雖然高收入國家的肥胖比例依然很高，但這一數字已經逐漸趨於穩定，中低收入國家青少年肥胖率則在持續增長，這反映了全球食品市場和食品政策中存在的問題——健康食品對於貧困家庭和社區過於昂貴
記者 於達維 發自墨西哥 瓜達拉哈拉
「二戰」之後相對平靜的生活，消費電子的普及和互聯網時代的開啟，不僅大幅度改善了人們的生活，也對健康增加了新的威脅。來自世界衛生組織和倫敦帝國大學的研究顯示，過去四十年間，從5歲到19歲的兒童與青少年中，肥胖人數從1100萬增加到了1.24億，這也讓越來越多的人面臨糖尿病、心血管疾病的風險。
圖片來自視覺中國
根據世界衛生組織和倫敦帝國大學的調查，從1976年到2015年，兒童與青少年的肥胖率從不到1%增加到了超過7%，其中女性比例達到6%（5000萬人），男性比例達到8%（7400萬人）。10月10日，他們在醫學雜誌《柳葉刀》上發表了這一研究結果。還有2.13億兒童與青少年的體重指數雖然沒有達到肥胖標準，但也屬超重。這次調查的範圍接近1.3億人，是有史以來參與人數最多的一項流行病學調查。
調查的另一項重要發現是，雖然高收入國家的肥胖比例依然很高，但這一數字已經逐漸趨於穩定，在中低收入國家，青少年肥胖率則在持續增長。由於過多的不健康食品攝入，在貧窮國家中很多過去體重過輕的人，體重迅速增加，變成超重甚至肥胖的人，這對他們的健康就更不利。
論文的第一作者、倫敦帝國大學公共衛生學院教授馬吉德·伊扎蒂（Majid Ezzati）說，過去四十年間，全球兒童與青少年肥胖的比例飛速增加，而且在中低收入國家這一趨勢還在繼續，這反映了全球食品市場和食品政策中存在的問題——健康食品對於貧困家庭和社區過於昂貴。
這意味著他們這一代人在長大以後將趨於肥胖，並且面臨糖尿病、心血管疾病等諸多威脅。馬吉德·伊扎蒂說：「我們需要讓健康而且有營養的食物在家庭和學校中更加普及，尤其是對於那些貧困家庭和社區，我們需要從政策和稅收上保護兒童不受到不健康食品的影響。」
世衛組織非傳染性疾病調查與預防項目召集人菲奧娜·布爾（Fiona Bull）表示，這些數據一再強調了一個事實，就是超重和肥胖問題已經是一個全球健康危機，如果不採取強力的措施，問題還將持續惡化。
為此世衛組織發布了一份《終結兒童肥胖計劃》，這份計劃將為各個國家在減少兒童與青少年肥胖上給予清晰的指南，措施包括對國民進行健康教育，讓他們意識到肥胖的危害，並且清晰的知道什麼食物和飲料是不健康的；在食品政策上評估高糖飲料對於健康的影響，有效使用稅收調節其市場銷售，對於本地水果和蔬菜供給提供財政支持等。
菲奧娜·布爾博士說，各個國家應該致力於改變目前增加兒童肥胖幾率的食品環境，減少廉價、過度烹飪、高熱量、低營養食物的消費，鼓勵兒童減少在各種屏幕前遊戲的時間，讓他們參與更多包含體力運動的娛樂和運動。
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