素食 豉油雙菇

材料：白玉菇，蟹味菇，生薑，尖椒，美極鮮味汁

做法：

１，把蘑菇掰成小朵，然後用水沖洗乾淨。大家要注意清洗蘑菇最好是用水沖洗，最好不要泡在水裡洗，那樣會損失很多維生素。

２，蒜切片備用；尖椒切成小段備用。

３，鍋中放油，油熱後放入薑絲爆香。

４，放入蘑菇翻炒至蘑菇熟透。

５，蘑菇炒熟後，放入美極鮮味汁，翻炒均勻。

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