分享蒸菜 分享愛

我相信：熱愛美食，熱愛手工，熱愛分享，不僅是一種生活方式，更是一種對待生活的態度。

也許是與生俱來的對美食的偏愛，讓所有愛上烹飪，愛上手作美食，愛上為自己和家人每天做上幾道可口的佳肴，這也許是我們生活中最大的樂趣。

廚房總能見到母親忙碌的身影，對於母親而言廚房不僅僅是一個可以做飯的單功能空間，它相當是一個人獨立的舞台，她只想讓她的這個舞台更溫馨、更舒適、更愜意，以至於讓自己在這裡快樂的做每一件事。母親總把對食物濃濃的愛戀放進鍋里，慢火燉制，直到把濃濃的滋味滲透到歲月里，品味生活的味道...

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母親喜歡研究美食，最近可是愛上了學做蒸菜，之前在家做飯菜總是不讓我們進入廚房，生怕這油煙嗆到我們，我們也隨之躲遠。尤其是在炎熱的夏天，母親在廚房高溫炒菜的時候，整個身體汗流浹背不說，鼻子和氣管都得呼吸那嗆人的味道，真的很不好。在廚房炒個辣椒炒肉，都能嗆半天，家裡父母也漸漸改變了的烹飪習慣，逐漸愛上了蒸菜。自從母親愛上了做蒸菜，母親總是叫上我在跟前學著做。她說這比她之前做菜的方法好多了，蒸鍋做菜，油污就很少，也不會這麼臟，終於不用整日忙著清理灶台，反而有更多的時間陪我們嬉戲。

所以我們一直提倡大家合理健康的飲食，選擇蒸制的食物，吃出來的健康看得到。蒸菜注重原汁原味，是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油，原料的原始滋味不會被分解代替，能讓人細細品味純天然菜品的本來味道，回歸大自然，找回天然健康。要將最健康的帶給家人，蒸菜在蒸制的過程中能最大程度保住食物的味、形和豐富營養，能保證營養成份不流失，避免受熱不均和過度煎炸造成營養成份的破壞和有害物質的產生，蒸菜所含的多酚類營養物質，對身體都是非常有好處。

做蒸菜可以減少製作過程中的油煙，也可以避免父母在做菜的過程中吸入油煙，蒸菜既健康又營養，這不就是我們一直想要給父母的愛嗎？人生百味不過是，一年四季一日三餐。溫暖又貼心，分享蒸菜，分享愛。

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