十一全國零售和餐飲業銷售額1.5萬億

2017-10-13 10:46:28光明日報客戶端鄭然

【食品安全日報】10月13日

十一全國零售和餐飲業銷售額1.5萬億

在12日的商務部例行新聞發布會上，商務部新聞發言人高峰表示，據監測，10月1日-8日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.5萬億元人民幣，日均銷售額比去年「十一」黃金周增長了10.3%。（北京青年報）

辣評：傳統消費提質升級，新興消費亮點紛呈。

【關注】2016年中國農村網路零售額近9000億元，帶動就業逾2000萬人

《中國農村電子商務發展報告（2016—2017）》12日發布。報告顯示，2016年中國農村網路零售額達8945.4億元，農村網店帶動就業人數逾2000萬，農村電商在社會經濟中正發揮著日益重要的作用。（新華社）

辣評：電商扶貧成效明顯，成了引領農村電商發展的排頭兵。

10月12日，商務部官網發布數據顯示，上周（10月2日至8日）商務部重點監測的全國36個大中城市雞蛋價格比前一周下降0.9%。其中，青島、哈爾濱、西寧雞蛋價格分別下降8.1%、7.9%和4.6%。預計短期蛋價將繼續回落。（證券日報）

辣評：更主要的是前期價格虛高，為價格快速下降預留了很大空間。

生鮮電商是生鮮市場最後一塊「蛋糕」？

中國科學院大學經管學院教授呂本富表示，生鮮電商是一個很大的市場，它的高頻率和它的黏性可能是最大的，但是這個市場很難做，因為生鮮有個保鮮的問題，生菜兩三天就沒法賣了，損耗高，同時還需要有個冷庫等等。所以生鮮電商是最後一塊「蛋糕」。(科技日報)

辣評：這個市場，是最大的一塊，但是又是最難「啃」的一塊。

海底撈後廚醜聞餘溫猶在，身處旋渦中心的太陽宮店已悄然開門。有消費者表示，短期內不會選擇在海底撈就餐；也有消費者表示會繼續選擇海底撈，但會對衛生狀況有更多關注，並稱，特意關注了海底撈置於門店前的後廚監控視頻。(北京商報)

辣評：想要重塑消費者對品牌的信心不是一朝一夕的事。

花費3000元購買了金錢豹餐廳的預付費充值卡，沒有想到餐廳卻停業了，為了討回損失，消費者賀先生將北京金錢豹國際美食有限公司海淀分公司起訴到法院，要求賠償經濟損失3000元。近日，海淀法院受理了此案。這是「金錢豹」在北京關閉最後一家門店後，首起消費者起訴維權的案件。（北京青年報）

白酒銷售進入黃金時期，多家白酒企業先後開啟漲價模式，國窖1573、金徽酒已經宣布漲價，洋河海、天、夢系列酒和山西汾酒被傳即將漲價。華創證券認為，總體來看白酒行業收入增速延續上升勢頭，上市公司業績接連超預期。（北京青年報）

辣評：高端和次高端品種提價帶動毛利率再上台階，改制企業成本管控收效顯著。

青島啤酒位列亞洲第一啤酒品牌

近日，由世界品牌實驗室和世界經理人集團共同編製和發布的2017年《亞洲品牌500強》排行榜揭曉，包括工商銀行、海爾、華為等中國知名企業入選該榜單。憑藉享譽全球的品牌影響力，青島啤酒入選亞洲品牌500強，位列亞洲第一啤酒品牌。（新華網）

辣評：義大利網友點評：全球化=中國啤酒，法國襯衫，維京鬍子和日本髮髻！

當地時間10月9日，美國知名葡萄酒產區納帕谷、索諾瑪縣發生嚴重火災。作為世界主要葡萄酒產區，加州生產的葡萄酒一直以來多銷往美國國內，只有少量進入中國市場。不過，近幾年，隨著中國進口葡萄酒市場的升級，美國葡萄酒進口量逐年增長。（廣州日報）

辣評：拉高美國葡萄酒的價格或將被拉高，但對中國市場影響有限。

【監測】象牙海岸發生非洲豬瘟

2017年10月10日，象牙海岸動物與漁業資源部向OIE緊急報告，9月2日，費爾凱塞杜古（Ferkessedougou）的1家農場發生非洲豬瘟，涉及的易感動物為486頭家豬，全部發病，死亡223頭。診斷性質為臨床檢查、實驗室檢驗和剖檢。感染來源尚不清楚。（國家質量監督檢驗檢疫總局）

（光明網記者 鄭然綜合整理）責編：韓銘

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