天涼了要吃熱披薩，必勝客重新設計了外賣保溫盒

天氣轉涼，人們需要吃更熱的披薩餅。

必勝客在美國更新了外送盒的材料和包裝設計，據稱能將披薩的溫度升高15℉（約 8.3 ℃）。整套設計被形容為「有烤箱般保溫效果」的外送系統。

保溫盒採用由 3M 研發的材料，據稱它也被用於製作宇航員外套和滑雪服。除了新材料，裝披薩的紙盒子也變厚了。每個盒子有一個專利材料製成的墊紙，褶皺的設計能讓熱空氣在包裝內停留更久的時間。

為了推廣這個新的「有烤箱般保溫效果」的外送系統，必勝客找來 Droga5 做了個營銷：他們用外送盒同樣的保溫材料做了幾件大衣，消費者可以在社交媒體上贏得大衣。

必勝客稱他們花了兩年的時間完成整套設計。「我們希望能給消費者更好的體驗，」必勝客的品牌營銷和消費者洞察副總裁 Zipporah Allen。「我們終於研發出了讓披薩更保溫的方法，」 Allen 說。「（採取這個措施）和我們的增長重點一致：數字化和外送業務。」

必勝客計劃在今年年底之前，在美國市場增加僱傭 1.4 萬外送員。目前已經新僱傭了近 7000 名外送員。這是為了增強外賣業務，和達美樂以及棒約翰競爭。

今年上半年，必勝客在美國的銷售額同比下降了 5%。本土成了它表現最差的一個市場。5 月的時候必勝客宣布將花費 1.3 億美元重塑必品牌——包括升級設備，增加廣告和增加「科技感」。

GlobalData Retail 的分析師 Hakon Helgesen 在接受財經媒體 CNBC 採訪時表示必勝客的問題是在年輕人（尤其是學生）消費者心目中比不過達美樂和棒約翰。在品牌認知和認可度上輸給了棒約翰，科技感和營銷上又不如達美樂。和必勝客美國業績收縮相比，今年上半年棒約翰業績持平，達美樂以雙位數增長。

為了爭奪年輕消費者，它在數字化上做了很多，「它的結果可能會使人失望。因為其他披薩連鎖的成功不僅僅在於數字化，還有品牌認知、選址和價格等優勢。在這後三個因素上，必勝客是落後的。」

必勝客在中國也面臨著類似的困境，百勝中國也在改善外賣服務，整合「必勝客」和「必勝宅急送」兩個品牌。

題圖來自 Wikipedia、NRN.com

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