健康和快樂的秘訣，都靠它了

人體消化系統可不僅僅是將食物從A點輸送到B點的通道，食物進入腸道後會被分解，所含的營養物質被吸收。在這個過程中，腸道菌群扮演著相當重要的角色。大量的研究已表明，腸道菌群在人們的消化和免疫系統健康、調節體重和改善心情等方面起著重要作用。

近期，《生物學論文集》(BioEssays)上刊載的一篇研究稱，腸道微生物會根據自身生存所需的營養物質，影響人對食物的渴望。另外一篇研究認為，腸道菌群能影響人的性格特徵和心情，這也許能解釋為何80%患有腸道易激綜合症的人容易感到沮喪和焦慮。

不過，這些微生物到底是如何對人體健康產生如此大影響還有待進一步研究確認。有一種說法認為，它們生產出的副產品能夠隨血液運輸到人體全身，從而對各器官產生影響。

不論如何，我們還是可以為自己的腸道健康做些努力，給那些有利身體的細菌（益生菌）提供更好的生存環境。下面給大家一些小建議。

1多攝入膳食纖維

紐約大學惕恤醫院（Tisch Hospital）胃腸病學家、醫學博士Roshini Raj說：「益生菌對於維護消化系統健康來說非常重要，而益生元（膳食纖維的一種）則是保障益生菌生長所必不可少的。」

大部分人每天攝入的膳食纖維並不夠，因此，我們更需要有意識地多吃富含膳食纖維的食物，特別是全穀物，比如燕麥、大麥、糙米等。

2為益生菌助力

既然腸道中已經存在益生菌了，我們還能通過多吃含有益生菌的食物來增加它們的數量。這麼做的好處有很多，其中一項就是有助於瘦身。近期，《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition)刊載的一篇論文發現，在為期十二周的研究中，那些服用益生菌的女性比服用安慰劑的女性多減重一倍。

酸奶是一個不錯的益生菌來源，因為它的製作過程就是在牛奶中加入益生菌。不過，在製作和加工過程中，益生菌很可能遭到破壞，所以在選購酸奶時，應注意包裝上是否有「活躍乳酸菌」字樣。其他發酵類食物比如韓國泡菜、德國酸菜和味增湯等也同樣含有豐富的益生菌。

不過，當前的科學研究還不能提供諸如「每天該攝入哪種益生菌？攝入多少？」等具體建議，所以小Pi建議大家先盡量從食物中去獲取。

3避免抗生素

抗生素主要是用於殺死致病細菌的，但是它並不能識別哪些是對人體有益/有害的細菌。因此，它可能在清除導致鏈球菌性喉炎的細菌的同時，也把有助於腸道健康的細菌帶走了。

據美國疾控中心估測，近一半含抗生素的處方都是不必要的。所以，下次吃藥前記得要跟醫生再三確認，自己是否真的需要服用抗生素。如果確實有必要，那麼服藥期間可以有意識增加富含益生菌食物的攝入。

英文原作：Shape，編譯：草葉

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！