常吃這幾種菜中毒是小事，嚴重的致癌，你可能還不知道！

現在能吃到自己家種的綠色蔬菜已經很少見了，農村還好點，城市裡的人全是去菜市場買菜的，但是黑心商販卻是很多的，看看那些蔬菜不能吃你該如何挑選。

黃瓜

青瓜"頂花帶刺」的一般是有花蒂處粘激素的，為了給瓜裝嫩，粘了激素的黃瓜頂處會變粗，瓜身子也會變得粗大，頂花顏色鮮艷，而且能開很久不脫落，這是商家為了讓人們看出瓜的新鮮做了手腳，人們經常食用這種帶有激素瓜對身體傷害大。正常成熟青瓜，頂花會脫落，花頂處會有一個疤。

娃娃菜，娃娃菜很多人愛吃的，但是這種菜卻是很不好放置的最容易壞，不過現在的娃娃菜卻可以放一周都沒事，大家都不知道娃娃菜在包裝之前會粘一粘甲醛的，長時間少量的攝入會導致慢性中毒，大量的服用嚴重會致癌，所以，在買之前先打開聞一聞有沒有刺鼻的味道再確定購買。

鮮黃花菜

其實新鮮的黃花菜是有毒的，但是干品是無毒的，因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

青西紅柿

研究發現未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。挑選西紅柿就要選擇熟透的，不要覺得那種半青紅的好看就去買，你要對自己和他人的安全做好措施！

金針菇，金針菇是真的不好存放，幾乎一夜就會變得發黃，黑心商家會使用工業檸檬酸泡製的金針菇，經泡製的金針菇居然可以存放一年左右，對人身體危害極大。

豆芽

挑選豆芽當發現豆芽菜發得特別粗壯，而且無根須，如果再聞一下，還能嗅出一股淡淡的氨水味時，那麼，這種豆芽有可能是用化肥來催發，這種不但止含有龍葵素還有化學物質，吃了會出現中毒的幾率非常高！

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