美味營養的木耳菜呵護身體健康的蔬菜

美食 10-13

木耳菜的做法有很多，在日常生活當中可以清炒木耳菜。清炒木耳才可以在很大程度上保留木耳菜的營養，同時對於我們的腸胃系統來說，也能夠減少因為辛辣油膩食物而帶來的各種負擔。清炒木耳菜的製作方法非常的簡單，我們需要準備好一些大蒜和生薑。對於部分對口感要求比較高的人來說，還可以適當的準備一些干辣椒，可以幫助我們提升木耳菜的口感。

大蒜和生薑是做菜時的必備配料，大蒜和生薑不但可以幫助我們提升菜品的口感，還可以在一定程度上幫助我們預防疾病。首先需要我們將大蒜和生薑洗乾淨，然後將大蒜和生薑切成小末，這樣可以讓木耳菜更香。干辣椒通常來說是不需要清洗的，我們直接將干辣椒切成小段備用即可。木耳菜用清水洗乾淨，然後將菜掐成小段備用。

先在鍋裡面放少許的食用油，然後等鍋內的食用油開始沸騰之後，將我們事先準備好的大蒜和生薑丟入鍋中。等到大蒜和生薑都逐漸呈現出金黃色時，就可以將木耳菜倒入鍋中。有部分的人比較喜歡吃爆炒的木耳菜，這個時候就可以在食用油沸騰之後，連同大蒜和生薑一起，把干辣椒也倒入鍋中。這樣可以讓木耳菜的口感更佳，也比較適合大眾的口味。

炒好之後的木耳菜非常的清香，無論是老人還是小孩，都可以放心的食用。木耳菜當中的營養價值非常豐富，對於部分有便秘的患者來說，木耳菜可以起到很好的潤腸通便的作用。其實對於大部分的老年人來說，他們都比較容易出現便秘的癥狀，這種癥狀對於老年人來說非常危險，因為這會威脅到老年人的身體健康。

我們在日常生活當中也可以用木耳菜來燒湯，做法也非常的簡單。我們可以準備兩個雞蛋，將雞蛋打成蛋花，然後在鍋中加入適量的水，等水燒開之後就可以將木耳菜倒入。當鍋中的木耳菜已經開始有八分熟的時候，我們就可以將雞蛋倒入鍋中，在倒的時候需要用勺子不停的攪拌，這樣湯的口感才會更佳。在起鍋前加入鹽和雞精調味即可。

木耳菜還可以在一定程度上幫助我們預防癌症的發生。癌症在目前來說是一種比較常見的疾病，並且這種疾病會直接威脅到我們的生命健康安全，很多人都會因為癌症而喪失掉生命。所以我們在日常生活當中更加的應該關注自己的身體健康狀況，吃一些比較新鮮和健康的食物，可以在很大程度上幫助我們預防疾病的發生，讓我們的安全得到保障。

木耳菜當中還有一項功效，那就是可以幫助我們清熱解毒。現在有很大部分的人都比較喜歡吃一些辛辣油膩的食物，但是這些食物在很大程度上會給我們的身體帶來負擔。對於大部分的小孩子來說，他們對於食物的消化會稍微弱一些，而辛辣油膩的食物會給孩子的成長和發育都帶來一定的阻礙。所以我們一定要給孩子吃一些營養健康的食物。

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經典巧克力口味的曲奇餅乾

step1：準備好所需的各種食材。

step2：對臍橙進行處理，藉助刮皮刀將臍橙的橙皮刮下來。然後將其切碎，使之呈現出橙皮屑的形態即可。

step3：將黃油與處理好的橙皮屑、糖粉以及杏仁粉進行混合，然後藉助打蛋器，進行攪打工作，使其呈現完全均勻的狀態即可。

step4：加入蛋白，繼續進行攪拌，直至均勻。

step5：加入少許巧克力醬，進行上色，繼續攪拌，直至完全均勻。