這盤餡餅，做三鍋我只搶到兩個，婆婆還讓再做一次，咋香成這樣

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前幾天連續的陰雨天，確實把老母親鬱悶壞了，老人家養了兩隻博美犬。下雨天，又潮又冷，母親也去不了公園，家裡的兩個小淘氣也不能出去，在家中各種搗亂。母親打電話來，說下雨再延續幾天，狗狗都要得抑鬱症了。我開玩笑說，不只是狗狗吧，您這天天出去鍛煉身體的，憋悶在家裡肯定也受不了呢。

這不，天氣放晴後，老人家外出遛彎，說兩個狗狗撒花兒一般的飛奔出去，就是拴著牽引繩，也感覺拽不住似的。昨天老人家中午回來就各種牢騷，原來是他們老幾位一起出去鍛煉，因為好幾天都沒有聚，就聊的時間比較長，等各自準備回家的時候，都快到中午了，於是一起就近在一家包子鋪吃中午飯。包子鋪里豬肉大蔥、三鮮餡的，一直比較經典，不過老人家覺得真心不好吃，倒不如素三鮮的好吃。

說起來也是，現在人們普遍都是營養過剩，再也不是只要有肉吃就是香的年代了。老人們一日三餐固定時間用餐沒有錯，不過多食用粗糧，多食用蔬菜瓜果、豆製品菌類等，比愛食肉類、多油多糖要健康的多。上了年紀，腸胃的消化能力差、新陳代謝也慢了，而營養搭配每日的餐食，則可以防止很多老年病，讓健康常伴。

這說到好吃的素餡麵食，花兒就想起十一時候，我做了兩次，家人都誇讚的食譜。這種餡料，婆婆覺得特別鮮，還透著絲絲甜味，我中午做了就大受歡迎，待到晚上又買了食材，做了第二次。要說再好吃的肉餅，吃多了也會膩，即便你蘸醋蘸辣椒醬，吃一頓也就夠了。可這種洋白菜蝦皮餡餅，口感清爽鮮美，吃的時候你能感覺到洋白菜丁還脆脆的呢，細品之下還有淡淡的甜味，裡面又加了營養香菇和細膩的雞蛋碎，直接吃就很香，很適宜老人食用。

這裡花兒也想起，總有妹子給我留言，諮詢一些減肥食譜，當然更希望是熱量低又不影響口感的美食。那這道食譜，真是建議您做上幾次試試。年輕人吃了，真的可以平衡你日常過於油膩的口感，試試這款香過千層肉餅的餡料，絕對沒錯。