從營養學的角度，真有天生的貴族

生物的進化，不僅體現在大自然的優勝劣汰，也存在人類社會當中。

在漫長的冷兵器時代，總是高壯的種族淘汰羸弱的種族，比如平均身高1米7的日耳曼人最終淘汰掉平均身高1.6米的羅馬人，比如佔據東亞最肥沃土地的中華民族，平均身高要高過周邊民族一大截。

人類的進化和優勝劣汰，不僅體現在種族之間，也體現在種族內部。在人類社會發展的過程中，產生了兩個群體：貴族和平民。貴族和平民之間的鴻溝，持續了兩三千年之久，直到最近一百年才完全打破，如此漫長的階級分化，怎麼可能不產生基因上的差異？

工業時代前，社會生產力比較落後，糧食產量不足，飢餓一直困擾著人類。進入工業時代以後，農業機械、化肥、農業的普及，才最終讓人類擺脫飢餓，世界人口，也從不足六億（十九世紀中期），迅速膨脹到十五億（二十世紀初）。

在飢餓的中古時代，地主家沒有餘糧絕不是玩笑，西方能吃飽飯的只有貴族，東方（中國）能吃飽飯的只有士紳。

對於食物匱乏的平民百姓來說，那些消化和吸收能力極強的孩童，才能保證足夠的營養，讓自己長大成人，如此優勝劣汰的結果，窮人中，只有那些消化、吸收能力強的人，才能活下來。

反之，對於不缺食物的貴族士紳來說，他們反而要擔心各種營養過剩導致的富貴病（如高血壓、高血脂、糖尿病等）。那個時代錯誤的審美觀（身寬體胖為美），落後的醫學和營養學觀念（能吃就健康），讓這些吃喝不愁的貴族、士紳階層，同樣慘遭優勝劣汰，只有那些天生消化和吸收能力差的人，才容易在各種暴飲暴食中活下來。

因此，「喝水都能胖」的女生，羨慕一些人怎麼吃都不胖，真的羨慕不來，人家擁有千百年優勝劣汰留下的貴族身體（消化吸收能力差）。

天生窮人基因（消化吸收能力強）的人，完全不用擔心各種營養缺乏，他們強大的消化吸收能力，在物質豐富的現代社會，總是讓他們獲取太多的營養，只能通過節食的方法，才能避免讓自己過於肥胖。

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對於貴族基因（消化吸收能力弱）的人來說，他們就必須時刻注意各種營養物質匱乏導致的營養不良了，他們必須吃更多的東西，才能保證自己不生病。貴族基因的人尤其要擔心微量元素如鈣鐵鋅和維生素的缺失，古代飲食偏向自然，各種新鮮的蔬果保證了充足的微量元素供應，但現代飲食更偏向食物的二次加工，這些二次加工後的食物，其中含有的微量元素和維生素就很少了。

所以，天生貴族基因的人，他們一方面享受著天生的好胃口、好酒量、好身材，一方面必須為自己天生差勁的消化吸收能力買單。如果不願意吃各種瓶裝的鈣片、維生素片，那麼，餐前喝點酵素（助消化），餐後吃點健胃消食片，或在家裡備一台料理機、榨汁機，多喝點新鮮蔬果汁，是個不錯的選擇……光吃水果是不夠的，除非能像貴族祖先那樣，每天可以吃大量水果。

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