當吃貨們聊起斯里蘭卡

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和一位吃貨朋友聊起在斯里蘭卡的食物，我們都一致認為，實在不能用美味來形容它，但又讓人印象深刻，不論過了多久，都能很快的想起當時吃了些什麼，因為太特別了，特別到每當你想起他，胃裡還是火辣辣的滋味

早餐

本土版

P&S是當地連鎖的點心店，沿街公路上都能遇見，看起來乾淨清爽，初到這裡的每個清晨，我們都是靠它果腹的

下面櫥窗里的這些，就是當地最常見的小吃了，各種Roll（春卷狀），Patty（小餡餅），Pastry（油酥皮的糕點），其實他們只是形狀不同，雖然包裹著不同的內陷，吃起來卻沒有明顯差別，全都是加了咖喱的辛辣味，建議搭配咖啡或者美祿

自給自足版

入住組織給安排的科倫坡大別野之後，我們就可以自己改善伙食了，根據自己的喜好每個人的早餐都不盡相同，麵包、煎蛋、牛奶麥片、奶茶、水果、酸奶，當然也有同學吃了五天的老乾媽配泡麵......

主食

本土版

落地班達耐克機場後，我們的第一頓，因為一再向kuma先生要求，要去最最local的餐廳，才有了這樣一盤能把人變噴火龍的食物在面前，要不是因為米飯供不應求，我想自己也許是可以吃下一整盤的

自助取餐，魚肉和雞肉可以任選一樣，其他吃到飽，新鮮感作祟，每樣都取了一些，然而。。。除了黃米飯是不辣的，其他統統全部巨辣！巨辣！巨辣！重要的事情說三遍

Kottu

下面三張都是Kottu，如果一定要推薦一樣，它絕對當仁不讓的勝出，作為斯里蘭卡傳統食物，大街小巷你都能看到它，它的中文名字叫「炒餅」，混合麵餅、蔬菜、肉、香料等在鐵板上，咔噠咔噠的翻炒，最傳統的炒餅又香又辣，能吃的你滿頭大汗，如今有很多大一點的餐廳，也推薦出了很多新品種，比如芝士味的，瑪莎拉味等等，就不會很辣，大家都可以接受

越是街頭的小店，分量越足，女生的話，兩個人吃一份都綽綽有餘

手抓飯

你一定也在新疆餐廳吃過所謂的「手抓飯」，但還是保持著文明的樣子，使用餐具進食，從未選擇最原始的方式融入當下，所以有選擇真的是件美好的事情，即將進入科倫坡市的最後一餐，Kuma先生把我們帶到了這樣一家不能再原生態的小餐館，餐具是粗糙的紅色土陶和竹簍，上面墊一層綠葉，接下來就靠自己想辦法了，絕對不是節目效果，或者博眼球，這當真是他們最日常的食物，價格便宜到驚人，這樣一餐人民幣3元左右，只是進餐過程稍顯野蠻，如果是你，也願意嘗試一下嗎？人生總是需要有新的突破嘛

康提的露天大排檔

幸好我們剛吃過晚餐，不然真的會被鐵板上滋啦啦的烤肉饞到流口水，它有著街頭排擋特有的誘惑性，麵餅、烤肉，蔬菜，醬料，就那麼赤裸裸的呈現在眼前，最後變成飽滿的卷餅，交到你的手上，熱騰騰的咬下一口，肉汁四溢，每一根神經都被傳達著幸福與滿足感

不遠處就是康提湖，即使是在市中心，入夜後，這個小城裡其實也特別安靜，並不常見有人出來擺夜宵，餐廳也都關門的很早，如果你也恰巧經過，一定要嘗試一下喲

西式

吃膩了咖喱，在科倫坡也有很多西式餐廳，最常見的就是必勝客，此時早就過了對local食物的新鮮感，被辣到害怕，點了中規中矩的幾樣完全沒有辣椒的，吃起來是很平和的味道

價格比國內要便宜

自己自足篇

來到蘭卡國的一個禮拜後，嘗遍了各種新鮮奇怪的食物，決定給小夥伴們做一道溫和的料理——椰奶咖喱雞

默默的秘方

原料：雞肉（雞胸肉、雞腿肉都行）、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、咖喱（粉或塊狀都行）、椰奶、黃油、胡椒、鹽

步驟：

1、雞肉切塊，用鹽和胡椒塗抹均勻，靜置10分鐘，洋蔥切碎，土豆胡蘿蔔切成塊狀

2、選用不粘鍋，先放黃油，等鍋熱了，放洋蔥末，炒到變透明，有香味溢出

3、倒入切好的雞肉，炒到肉變白，然後放土豆和胡蘿蔔，加水，沒過菜即可，蓋上蓋子大火煮，沸騰後轉小火燉20分鐘

4、這個時候就已經能味道很濃郁的香味啦，忍住，開蓋倒入椰奶攪拌均勻（根據分量不同，用量也不同，要買專門做菜用的椰奶哦，無味的），撒鹽調味，關火，出鍋，這樣就完成啦！

是不是特別簡單？手殘星人都可以做的

甜點

熱帶國度的人們生活常態很悠閑，比如每天下午他們都會給自己安排Tea Time，喝杯茶，吃一塊點心，時間根據自己的情況而定，但無論長短，這樣的間隙都能讓人徹底放鬆下來

被我們公認為斯里蘭卡最好喝的酸奶，沒有之一，是酸奶和乳酪的結合，裡面是凝固狀的一整塊，甜度剛剛好，裂屏推薦

Kuma先生送來的蛋糕，同樣是從P&S買來的，大叔真的把我們感動到了，因為他，我們對斯里蘭卡的好感簡直提升了好幾倍，直到現在他偶爾還會給我們發來問候的簡訊和笑臉，每次收到的時候，都會挂念起遠方的這位大叔，如果盆友們想去斯里蘭卡旅行需要包車，就私信我要他的聯繫方式吧！

Galle face Beach是距離科倫坡市中心最近的一個海灘了，當地人傍晚也會和家人一起過來，第一天來到這的時候，覺得印度洋和我想像中一點也不一樣，灰濛濛的一片，海水也不夠清澈，風沙很大，我們只能離的遠遠的看看她，也恰恰是因為它沒有細膩的沙灘、耀眼的陽光，還有碧浪，大多數遊客都會乘著小火車直接抵達南部的度假海灘

與外界的遊人隔開，對當地人來說也許是一件不壞的事情，很多孩子會在這邊放風箏，踢球，追逐嬉鬧的感覺倒是蠻貼近他們最真實的生活