糖尿病很怕「三玉」，穩定血糖、擊潰併發症，作用很強大

飲食是治療糖尿病的一個重要方法，只有吃對了東西，再配合適量的運動，才真正可以保證血糖平穩。今天塔哥就給大家推薦三種對糖人很有益 的東西，糖人們在做好日常飲食和運動的同時，可以常吃一些。

一、玉竹

中醫認為，玉竹具有養陰、潤燥、除煩等功效。玉竹一般用來治療小便頻數、乾咳少痰、津少口渴、食欲不振、胃部不適、心悸、心絞痛等疾病。玉竹還具有潤澤皮膚、消散皮膚慢性炎症和治療跌傷扭傷的功效。

玉竹含有的多糖及皂苷成分，降糖效果顯著。對防治糖尿病合併高血壓、心臟病有較好的療效。

【飲食宜忌】

脾胃虛寒、大便不實，或胃有痰飲、濕濁、食少脘脹、舌苔厚膩者忌服。

玉竹既可以用水煎代茶飲，也可以同其他藥材或食材配伍，做成藥膳食用。

【推薦吃法】玉竹山藥煲老鴨

★原料

玉竹10克，山藥20克，老鴨1隻（約2500克），蔥段、薑片、鹽各適量。

★做法

1、玉竹洗凈、切段，山藥去皮，切片，備用。

2、老鴨收拾乾淨，放入沙鍋中，加玉竹、蔥段、薑片、水熬煮至將熟。

3、放入山藥、鹽，小火燉煮至熟即可食用。

二、玉蘭

傳統中醫學認為，玉蘭花味辛、性溫，它具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。主要用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。

玉蘭花含有揮髮油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花鹼、生物鹼、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分。

玉蘭的維生素含量是非常高的，大量的維生素和蘆丁等營養物質，在改善糖尿病癥狀方面十分有益。

【飲食宜忌】

玉蘭的樹皮、花蕾還可入葯，有祛風、通竅的功能，對頭痛、鼻塞不通、牙痛有較好的治療效果。

玉蘭不適合發熱、腎功能不良、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠的人，也不適合孕婦、哺乳期婦女、兒童。

【推薦吃法】玉蘭花蒸糕

★原料

麵粉50克，大米30克，玉蘭10克，酵母、果脯適量。

★做法

麵粉加入大米，發酵後3－5 層放入籠屜，每兩層放稍許的玉蘭花瓣和果脯，進行蒸制，吃起來味道香甜且較為鬆軟。

三、玉米

中醫認為，玉米有調中開胃、降壓、降脂、利尿、利膽、寧心活血等功效，對防治糖尿病並發高血脂、冠心病、脂肪肝等病有一定的作用。

玉米含有豐富的鉻及膳食纖維，可促進糖類代謝、加強胰島素的功能。玉米油還能降低膽固醇、預防動脈硬化、老年性眼睛黃斑性病變的發生。因此，常吃玉米可防治糖尿病及併發症。

【飲食宜忌】

玉米胚尖是玉米的精華所在，吃玉米時應注意吃進胚尖。

盡量不要單一吃玉米，應配合吃豆類食品。因為玉米蛋白質中缺乏色氨酸，單吃玉米容易發生癩皮病。

玉米最好採用蒸、煮方式，不要烤或生吃，這樣可獲得更多的抗氧化劑活性。

玉米發霉後能產生致癌物，所以發霉玉米絕對不能食用。

對於糖人們來說，鮮玉米每天吃100克為宜，玉米渣、玉米面每天50～100克為宜。

【推薦吃法】玉米麵糊

★原料

玉米面100克，鹼適量。

★做法

1、將玉米面加入少量涼水、鹼，攪成糊狀。

2、將玉米糊緩緩倒入開水鍋中，用飯勺不斷地攪動。再一次燒沸後即可。

圖片來源於網路

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