牛奶是奶牛的痛：必須要避免飲用牛奶的8大原因

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全球多項研究已經表明

飲用牛奶不僅與多種疾病有關

它還關乎道德問題

您知道嗎？

這些謙卑而高等的生命在奶廠飽受折磨。

當您看過標題，您一定在想：「喝牛奶有什麼問題？」的確，自從牛奶被人類發現以來，飲用牛奶的習慣被一直延續到了今天。牛奶被當代人視為「補鈣佳品」，「早餐伴侶」。它的重要性已經深深地根植於人們的頭腦中，以至於人們普遍不能接受牛奶不健康的言論。

然而，您知道嗎？奶牛的體液不僅對人類有害，它還是誘發各種疾病的「導火線」。支持奶製品行業的虐待奶牛就是在支持殘忍。更重要的是，牛奶還對環境造成毀滅性的影響。

如果這些理由還不足以讓您放棄牛奶，我相信下面的8大不宜飲用牛奶的原因肯定會讓您相信牛奶是不利於健康和環境的。

1. 喝牛奶導致骨折

您一定認為牛奶對骨骼有益，是嗎？其實這種想法是錯誤的。如果喝牛奶可以阻止骨質疏鬆症，那麼按照這個理論推理，牛奶平均飲用量最高的國家的骨質疏鬆率應該是最低的。但統計數據卻給出了相反的結論。

根據英國《Viva！Health》雜誌報道：「一項來自世界63個國家的最新數據統計顯示，喝牛奶與骨折率存在巨大關聯，牛奶飲用量高的國家的骨折率是飲用量低的國家的10倍（Kanis et al, 2012）。例如，像英國這樣牛奶消耗量高的國家卻是世界上骨質疏鬆率排名較高的國家之一。

事實上，根據美國醫師醫藥責任協會研究發現，每日飲用三杯或更多杯牛奶的女性，髖部骨折的風險提高60%。因此，喝牛奶不會幫助補鈣，反而導致骨質疏鬆。這是無可爭辯的事實。

2. 喝牛奶可能誘發癌症

由於乳製品中含有大量的膽固醇和飽和脂肪——包括乳酪、冰淇淋、牛奶、黃油和酸奶——經常食用這些食物更容易患心臟病。

前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌都與食用乳製品有關。酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）已被證明有助於某些癌症的滋生髮育。

事實上，被譽為素食聖經的《中國健康調查報告》的作者，柯林坎貝爾博士說：「酪蛋白迄今發現最重要的癌症誘發劑之一。」

此外，根據英國醫學期刊發表的一項重大研究，研究人員花了20年採集了61,433名女性，其結果發現女性每喝一杯水奶就提高15%的心臟病風險。

3. 牛奶的殘忍

像所有哺乳動物一樣，奶牛需要為了生育和懷孕產出牛奶。為滿足人類對牛奶的巨大需求和奶廠的利益，因此每年牛奶都是人工授精，而小牛在出生後不久就必須要與母牛分開，這個分離的過程，對母牛和小牛都是深深的創傷。

97%的新生小牛在24小時之內被強行從母牛身邊帶走，而它們喝的奶是牛奶替代品，而奶牛產出的牛奶卻餵給了人類。

每年全球有超過21,000,000的小牛以廉價肉或嫩牛肉的名義被屠宰。奶牛在一年中將要忍受長達10個月機械擠奶的痛苦，其中包括了孕期的的七個月時間。由於人工授精的廣泛應用，今天的奶牛產奶量是自然繁殖後代的12倍。

雖然奶牛有約20年的自然壽命，但奶牛因承受折磨而產生的壓力導致了疾病，殘疾，和生殖等各種問題，這些問題使得奶牛的平均壽命大大縮短，因此，一般情況下，奶牛長到4-5歲時，就會送去屠宰場，一頭奶牛的生命就此終結。

大部分的奶牛都患有乳腺炎

4. 牛奶中含有膿液與抗生素

乳製品大規模生產背後的過程意味著奶牛承受的壓力已經達到最高水平。這種壓力會產生連鎖反應，造成進一步的問題。

因壓力而導致的乳腺炎是最具破壞性的疾病，這是直接影響牛奶品質的乳房炎症。此外，乳腺炎還會增加牛奶中體細胞的數量，也就是我們俗稱的「膿」。在美國，每一匙牛奶中平均體細胞數為1120000，相當於每8盎司玻璃杯中含有一滴膿液。

此外，研究人員發現牛奶中還含有青黴素，這可能是由於奶牛擠奶後不久，治療乳腺炎的藥物還沒有被吸收，導致藥物成分殘留在奶液中。即使是標註「有機」的牛奶也有可能含有這些抗生素。這不僅可以引起人類對抗生素的抗性，還會引起過敏反應。

牛奶是非常高等且聰明的動物

5. 奶牛是高等動物

奶牛與夥伴可以形成終生的友誼，它們會玩遊戲，具有廣泛的情感和個性特徵。研究表明，奶牛是非常聰明的動物，能長時間記住很多東西。它們能夠識別超過100個群體成員。

奶牛間以複雜的社交方式互動-它們甚至會對其它對不善的奶牛產生怨恨。如果有同伴死亡，它們還會為其哀悼，甚至流淚。奶牛們有非常強的親子意識。在意識到小牛被奪走後，會瘋狂地尋找自己的孩子。

奶牛的聰明並不意味著虐待或利用其他不聰明的動物是被允許的。但對於那些沒有意識到奶牛有如此高等的人來，的確是一件值得了解的事情。

6. 牛奶是小牛的食物

《May All Be Feb》一書的作者約翰·羅賓斯（John Robbins）說：「現在的奶牛正在被餵養，被打葯、被人工授精、被操縱，而這一切只為一個目的–以最低的成本獲得最高的牛奶產量。」但是牛奶並不是給人類的。

Michael Klaper博士說：「牛奶的目的就是在最短的時間內將一隻65磅的小牛養成700磅的奶牛。」

牛奶是幫助小牛成長的乳汁，無論人類喝多少，它都是為小牛設計的。所以請您正確看待牛奶。牛奶是給小牛喝的，而人奶則是給人類飲用的。

一頭新生的小牛，剛出生就被工人帶走

7. 糖尿病和多發性硬化

乳製品中發現的外源肽，導致我們的免疫系統會失去了抵抗微生物和其他有害物質的能力。這就是為什麼乳製品會與多種免疫相關疾病的風險增加有關，包括過敏反應和自身免疫性疾病。它還在誘發1型糖尿病的過程中發揮作用，這是一種免疫系統攻擊胰腺的健康問題。

多項大規模的研究證明了糖尿病與食用乳製品有關，此外，還與多發性硬化症有關，即免疫系統攻擊神經系統的保護層。

8. 對環境的破壞

奶牛養殖場對地球極其有害的影響。工廠飼養的動物，包括奶牛場的動物，每年產生16億5000萬噸糞便，其中大部分最終將進入下水道和飲用水中。

在加利福尼亞，乳製品行業也是造成煙霧污染的頭號原因；有人發現，一頭牛比汽車排放更多的有害氣體。美國有三分之二的農業用地用於工廠化養殖，或種植穀物餵養牲畜。在全球糧食危機的背景下，這些土地本可以用於種植人類食用的糧食。

而談到水，乳製品行業每天的用水量高達40加侖。

如今已經有很多牛奶替代品了，

如榛子奶，腰果奶等

總結

所有哺乳動物（包括人類）都為自己的孩子產奶，而奶中的營養素含量是為特定物種的孩子所提供的最佳營養。

在地球上，除了人類以外，沒有其他物種飲用已過斷奶期的牛奶，也沒有其他物種飲用來自其它不同物種的牛奶，關於這一點確實很難給出合理的解釋。

我們只能說，奶製品行業密集的營銷強化了「牛奶對人類健康有益」的說法，以至於現在它成為了根深蒂固的信念。但事實證明，牛奶健康論已經站不住腳了。

植物奶如杏仁、燕麥、大豆、大米、腰果、火麻子都是更健康、更美味的植物替代奶。這些植物奶不僅口感好、營養佳，而且還不傷害奶牛。可謂是一舉兩得的好辦法。

如今，純素乳酪的市場也在蓬勃發展——這些便利條件讓您幾乎沒有理由可以繼續飲用牛奶。

既然您不喝貓奶、狗奶，

那麼為何要喝牛奶呢？

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