香辣蟹，麻而不燥，麻而不木，麻辣鮮香，接下來小編就告訴你美味的香辣蟹怎麼做

將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。

再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等部位去除乾淨，撇下兩個大蟹鉗，用刀背拍出裂隙，然後將身軀從中一分為二。

生薑切片，大蒜去皮，大蔥斜切成長片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至於碗中備用。

炒鍋倒入比較多的油，大火燒至八成熱。

下入步驟三中材料煸香。

等鍋中作料顏色變深時，下入剝好的螃蟹下鍋翻炒。

炒約5分鐘後，加入鹽、雞精、倒入料酒烹香。

將海鮮醬、麻辣醬、紅辣椒粉各一大勺調成醬汁。

加入鍋中。

加少量水，炒均，蓋上鍋蓋，小火悶5-10分鐘。

最後，出鍋撒上香菜，手機打開美圖，美美的來一張照片。簡直是慢慢的誘惑。怎麼樣，有沒有很心動，心動不如行動。趕緊滿足一下自己的小肚腩吧。

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