對孩子來說，父母的這個要求好奇怪

「來來來，一口飯一口菜」，這是生活中一些父母在孩子吃飯時常會說的一句話。這句話的大抵意思是：白米飯太淡了，需要菜來過；這樣能夠促使孩子多吃菜，補充營養。

那麼，父母的這種做法到底對不對呢？

事實上，孩子的味蕾跟成人的不一樣。成人感覺淡而無味的白米飯，對於孩子來說卻是香甜可口的，如果吃一口米飯，混合一口鹹味的菜，就感覺不到米飯的甜味了。

情景再現：餐廳里，一個3歲左右小男孩和爸爸面對面坐著吃飯，爸爸看著兒子，時不時輕聲叮囑：「一口飯一口菜！」 小男孩勉強夾了一口菜，接著繼續扒拉白米飯。爸爸又說：「一口飯一口菜，聽到沒有!」聽著爸爸越來越頻繁地叮囑，孩子不由自主地停下了筷子，看著爸爸，一臉的茫然……

我們成人很好理解用菜下飯這個道理。老話說：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」在成人的意識中，飯很重要，飯一定要吃飽，但是白米飯淡而無味怎麼吃得下呢，所以要用美味的菜肴來下飯。大人希望孩子吃得有滋有味，也就會要求孩子「一口飯一口菜」地吃了。

那麼我們再從孩子的角度來體會一下，為什麼孩子不需要用菜來下飯，就可以一口接一口地把白米飯吃下去呢？對孩子來說，白米飯是淡而無味的嗎？

其實不然。

隨著年齡增長和長期各種食物味道的刺激，人的味蕾會逐步減少，味覺敏感度也會日益降低，而幼兒的味覺要比成人敏感得多。成人感覺淡而無味的白米飯，對於孩子來說卻是香甜可口的。如果孩子吃一口米飯，混合一口鹹味的菜，就感覺不到米飯的甜味了。可見「一口飯一口菜」，對於孩子來說還真是個莫名奇妙、不合理的要求。

很多時候，成人會以自己的感受取代孩子的感受，因此要求孩子照自己的方法做，總以為是為了孩子好，偏偏孩子不領情，因為孩子有完全不同的感受。

看著孩子有滋有味地吃白飯，爸爸媽媽就別再要求他（她）「一口飯一口菜」，把美味攪亂了。在孩子吃飯的時候，我們不妨發揮想像，回味一下記憶中的米飯那久遠的香甜滋味吧！

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