胃癌患者日常飲食預防有哪些

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伴隨著人們生活方式的改變，疾病的感染方式和傳播方式也有所不同。那麼，疾病來了，不要慌亂。更重要的是在生活中要做好預防的工作。就可以大大降低疾病發生的概率。接下來我們一起分析一下具體內容。

胃癌患者日常預防有哪些?

少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

不吃或少吃煙熏和油煎食物

熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

不吃霉變的食物

日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

不吸煙、少飲酒

吸煙與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

胃部是人體極其重要的部分，不要讓胃病在你不留神的時候轉化成胃癌。這是每個人都不想看到的。所以我們要做到胃部的護理工作，加以食療，效果會更好的。

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