2017 年「超级食物榜」终于出炉！！一定有你喜欢吃的！
健身界的食物席卷美食圈、慢慢进入大家生活已经是见怪不怪的事了，从几年前的牛油果、三文鱼、藜麦、沙拉慢慢变成“网红食物”就能看出来。
健身食物 = 健康的选择 = 潮流
，这样的公式已经慢慢形成趋势了，火辣君也没少给大家安利各种值得吃的好食材。前不久，美国最大的有机超市 Whole Foods 给大家公布了 2017 年健康食物界的“年度网红名单”。
由 Whole Foods 专门研究顾客消费行为的专家们选定的这个榜单，也许你还没看就会说：
他们美国人选出来的健康食物能好吃吗？
先别着急，当初牛油果、沙拉、果昔这些好东西也是它们选出来的，后来在中国不也被接受了吗？而枸杞、菜花、毛豆等中国食物也被外国人追捧到不行，说明它还是有一定借鉴性的。火辣君接下来就给大家聊聊这些新玩意，没准有很多你喜欢的呢~
1
紫色系食物
蓝紫色的蔬果中，大多含有丰富的花青素，而
花青素就是抗老化、抗癌症的神器！
最重要的是花青素可以加强新陈代谢，燃烧卡路里咔咔的！
而这个榜单告诉我们，大家终于发现了紫色食物的好，在 2017 年，紫色食物成为各大健康餐厅的主流。
除了紫薯，紫甘蓝，紫玉米，还有：
茄子
好多人爱吃的茄子就是易取得的蓝紫色蔬果，除了花青素的好处，还有高维 C 高钙等优秀的附加好处！
吃下 100 g 的茄子就可以满足 8％ 的每日所需纤维。
只是要注意，常吃的红烧茄子大多加了过多的油和盐，可以试试看
清蒸或烤
的，比较健康。
蓝莓
以前介绍过的蓝莓，热量不高（每 100 克只有 42 卡）、含糖量更是低过大多数水果。健身的宝宝注意了，蓝莓被研究出能够
减少运动后酸疼
，简直是神一般的存在...
2
椰子食物
椰子，这个大多数时间会联想到海南、东南亚的东西，却被 Whole Foods 评为 2017 最火热的食物之一。任何椰子相关的食品都算在其中，比如在中国市场越来越大卖的椰子水、椰子片、椰子油、椰奶椰汁等等等。
拿椰子水来说：在夏威夷，椰子水被称作天上来的露水，它能同时补充矿物质、维生素、电解质，好喝而且对身体没有负担，吸收率比水高，营养还丰富，热量也低，从 07 年就被选为是
最好的运动饮料
。
另外，最近也很火的
椰子油
，其实是超级适合中国胃的“健康油”。毕竟，像橄榄油那样的油并不适合我们最习惯的热炒烹饪方式。而我们吃惯的玉米油、花生油里面含有的脂肪酸在经过高温后会释放出一些不好的物质。
椰子油中的中链脂肪酸，不易形成坏胆固醇，在身体内转化成脂肪的比例也更低！是健身减脂界的超级好油！
最后就是很多果昔里会添加的
椰子片
，超市就能买到！口感类似杏仁片，里面含有健康的脂肪、蛋白质和纤维，没有过多的人工添加，零食界的一股清流！
3
超级调料
大家对于超级食物的崇拜一路延伸，营养价值高已经不够看了，现在要有“保健”功能的才行啊！比如
姜黄
：
姜黄已经有 4000 多年的历史，在古印度和中国医学都曾经有使用姜黄来治疗发炎情况、肝病的纪录。
姜黄的抗氧化能力是维 C 的 2.75 倍，能抗癌、保肝、保护关节，曾有试验证实长期吃姜黄，能取代 14 种常见西药的功能。
爱吃咖喱的小伙伴可以买点姜黄粉加进去料理，只有好处没有坏处！
4
微波食物
其实不少人已经明白，自己做料理才是最健康、靠谱的；虽然大家都没时间做饭，但每个人都在尽力给自己以最快的速度弄上一顿健康餐。
所以微波食品又渐渐被越来越多人选为快速处理食物的方式。现在许多健身人士会做所谓的 Prep meal，其实就是一次准备好一周的健康餐，然后冰起来，要吃再拿出来加热，
欧美已经从健身房流行到写字楼了
。
而这时候一些健康的微波食品就火了。在以前，大家会认为吃微波食品代表着不够健康和新鲜，但现在，提前准备好的微波食物成了宠儿。
不管怎么说，还是建议大家多多自己做饭，
最健康的食物，一定不是来自饭馆儿而是来自自家厨房。
5
日本食物
火辣君给大家讲过为什么日本妹子都偏瘦，是因为日本食物的特性：
多海鲜
少调料
重新鲜
食材多样化
这样的饮食造就了日本人的身材，而日本料理在美国也是很受欢迎的，有人说“日本料理在美国代表着先进文化和生产力”。
而调查也说，越来越多人开始关注日本食物，
除了寿司！
因为寿司的碳水比例太高了！一口接一口的米饭，老实说并不是太符合少碳水、多蛋白的健康饮食标准。
不过，其他像是生鱼片、裙带菜甚至是味噌这样的调味品，都开始越来越受欢迎（似乎找到了去吃日料的借口）。
怎么样，这里面有你喜欢吃的吗？其实说白了，这些看似新潮的饮食习惯，和以往的超级食物实质是一样的：
椰子＝含有极丰富的营养，吃一个抵十个
紫色系＝抗氧化、促进新陈代谢
微波食物＝准备速度快
日本食物＝新鲜、健康
其实只要记住这些大原则，不用花大钱跟风也能吃出健康，选好自己的菜单，就等于有了自己的健康榜单！
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※2017 年「超級食物榜」終於出爐！一定有你喜歡吃的！
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