生活百科：煮麵時水總是溢到灶台，滴點這個，煩惱再也沒有！

在我國南北差異算是挺大的，南方人對米飯是三餐不離手，而北方人則是麵條的死忠粉絲。北方的小夥伴到了南方，總要自己鼓搗著做點麵條來吃，另一方面，麵條也可以算是比較簡單快捷的食品了。但是煮麵的時候，不是經驗老道的老司機總會把握不好水的比例，總是會溢出來。其實，一滴這個，就能解決，具體是什麼跟隨匠心之旅欄目小編往下閱讀！

小編是個重度麵條患者，最愛吃的就是麵條，出門旅遊也總是先看看當地的特色麵食有哪些。有時候宅在家裡的時候不想點外賣，也會自己做點麵條，方便又快捷，關鍵還好吃，但是剛開始的時候，我還是小萌新，什麼都不懂，以為放點水，等水開了下麵條就可以了。但是水總是會在煮麵條的時候溢出來。弄的灶台到處都是水，且幹了，留下一層白色的污漬。

這樣水溢出來不僅弄得廚房面上到處都是，還容易造成安全隱患，可是不吃麵條，炒菜又著實不會啊。只能慢慢摸索了，難道是水放得太多？還是麵條下得太多？小編試著減少水量或者苗條的分量，但要不就是水不夠燒乾了，要不就是水在沸騰煮麵的時候仍然飛舞著跳出了小鍋。這種困擾，小編相信應該很多人也會遇到吧。

後來實在沒辦法了，只好打電話回去請教老媽了，老媽告訴小編，可以嘗試著在煮麵的時候加了點色拉油。果真，誰知道還真的起效了，水一點都沒有溢出來，而且面還香了不少呢。首先放置一鍋水，等水燒開的時候，順著鍋沿倒一點色拉油，只用一點點就行了，之後再開始下面。這時候，你就會發現，就算是面在滾沸騰的時候，水也不會溢出來哦。

放進面之後，煮的差不多了之後，再放進去點青菜，再把之前煮好的雞蛋切好放進去。靜待5分鐘，一碗色香味俱全的雞蛋面就做好啦。這前前後後也不過花了不到10分鐘的時間，就能做好一頓晚餐哦。小夥伴們，還不快去嘗試一下？你有更好的方法，不妨踴躍留言，大家一起分享學習，怎麼樣？

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