get這個小技巧，板栗去殼輕鬆省力，再也不發愁了

秋天，是板栗成熟的季節。粉糯的板栗香甜美味，還具有益氣補脾，強筋健骨，補腎壯腰等食療功效。不論入菜還是做成零食，都是很棒的選擇。

不過板栗有著厚厚的外殼，要破殼似乎不太容易。那要怎麼去殼，才能輕鬆又省力呢？今天就為大家推薦一個實用的技巧。

1， 用菜刀的尾部直角的刀口剁入板栗的尾部；

2， 藉助刀的重力輕輕砍動；（用剪刀也可以，但容易滑動剪刀手）

3， 當刀插入2/3的板栗後即可拔出；

4， 將每顆板栗都砍開；

5.板栗倒入鍋內，加蓋滿板栗的水；

6.水燒開5分鐘；

7.板栗瀝干水稍微冷卻；

8.不燙手時可以用手剝去外殼和薄皮，只要開口恰當，很輕易就可以剝殼；

9.剝好的板栗以及基本完整的外殼。 怎麼樣？這樣的方法是否輕鬆省力？您還有什麼好辦法，歡迎留言評論！ 更多原創食譜請關註：布魯比知味館

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