吃了香蕉再吃冬棗，為什麼味道如此嚇人？

只要是能吃的，就逃離不了吃貨的魔爪。但是出來吃，總要吐的。比如當你先吃了香蕉馬上吃棗。這個話題最近曾上過熱搜。

（圖片源自博主@black_f，如有侵權請聯繫刪除）

評論同樣精彩，網友們使勁渾身解數，將「香蕉+冬棗」搭配的味道描述得十分慘烈。

「洗潔精的味道」、「蝦腐爛的味道」、「死蒼蠅味兒」、「屎味」，形容越來越無下限，隔著屏幕，彷彿都能感受到網友吃的心情，用「頂級驚嚇」來形容，似乎也不為過。

網友們經過試驗，還得出個總結：據說，刷完牙後吃一大口熟香蕉，充分咀嚼但不吞咽，然後再咬半口冬棗，繼續充分咀嚼，用心感受，能讓「噁心」氣味達到頂峰狀態。

話說，香蕉和冬棗都是時下常見的水果，普普通通的，為何一起吃，就產生了各種詭異的味道？是食物相剋嗎？會不會對身體產生害處？小九決定今天帶乃們一探究竟。

香蕉與紅棗是相剋食物？

食物相剋就是個偽命題，不成立。只能說，食物間營養素相互影響是客觀存在，但這種影響完全可以通過平衡膳食來彌補。所以香蕉與冬棗同吃產生怪味，並非因為它們相剋。

香蕉與冬棗都有一定的營養成分，同時食用，只要不過量，就不會損害健康。但是如果一次性吃太多，可能造成消化不良，用中醫的話來說就是會「滋膩礙胃」。

至於為啥吃了香蕉再吃冬棗，會產生詭異味道，專家表示，這還是個謎。小九查了老久的資料，並沒有發現有人研究這個問題。不過有幾種猜測，可以分享給大家。

猜測1

香蕉果糖是RCD，冬棗果糖是TBD，這兩種果糖撞一起，就會變成U+T2成分，即魚蝦變質的味道。但是此猜測隨後食品安全專家給推翻了，認為它沒有道理。

猜測2

香蕉中有一種叫硫胺素的煙酸，冬棗中有大量的維生素C，與硫發生化學反應，產生了硫化氫氣體，有刺鼻味道。不過很可惜，有人經過試驗發覺這種猜測也不太科學。

猜測3

冬棗里有磷，會和香蕉的某些成分起反應，一起吃的話，就會產生臭雞蛋味、魚腥味。小口吃沒啥感覺，大口吃就無法下咽，可以說非常噁心了。

……

其實香蕉搭配冬棗，食後感受因個體消化能力而異。有人能試到「臭味」，有人僅僅品嘗到水果香。這「奇妙」反應的具體成因，還需靜待專家們的研究成果。

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