草魚肉這麼做，噴香入味，看著就有食慾，一盤一會就搶光

我個人很愛吃魚，但是我又不會吃魚，被魚刺咔過幾次喉嚨之後，我就不太敢吃了，就算吃也是吃得提心弔膽的。所以我們家平常魚肉也吃得很少，每次吃魚肉都是按我們湖南的做法。老公雖然愛吃魚，也會吃，但是他北方人吃不習慣南方的做法。所以每次爸媽做了他也不怎麼吃。

這次我特意按照老公喜歡吃的做法，給他做了魚肉，說真的，魚肉這麼做，看著就有食慾 ，噴香入味，一盤一會就搶光了。也很下飯哦，推薦小夥伴們可以嘗試一下，會讓你越吃越想吃的哦。

食材：草魚肉，生薑，大蒜，料酒，生抽，老抽，水，食鹽，食用油。

製作步驟：

1、草魚肉買的時候買肚子這塊，刺少，肉多，好吃，把草魚肉洗乾淨。

2、切成小塊，加料酒 ，食鹽，生薑一起抓勻，腌10分鐘。

2、熱鍋，把油燒熱，加入草魚肉煎至一面上後，再翻面煎， 翻面稍煎一會之後撒入生薑，大蒜一起煎至上色。

3、倒入一大碗水，放生抽，老抽，料酒 ，白糖大火煮開，中火慢煮。（我還放了水煮豆腐的湯，有郫縣豆瓣醬的成份，也可以直接加一點郫縣豆瓣醬一起煮）。

4、剩少量湯汁時，大火收汁，草魚肉這樣做，噴香入味，很下飯哦。

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