沒有愛好，你的日子還能好好過嗎？
你的生活有什麼愛好？
從旅行到運動，從音樂到電影，再從美食到泡酒店，我真的能給你羅列出一大堆。這年頭，誰要是說不出點自己的愛好，就跟和這個社會脫節了似的。
既然都有愛好，那也是要分個三六九等的，而愛好卻是在旅途中最容易顯現出來的。
比如和一群陌生的朋友上路，往往能夠打開姑娘們話匣的就是星座話題，聊聊經歷和冒險則是男士們的愛好。可是在這麼多年的旅途中，有這麼一群人，卻因為一個神秘的愛好讓彼此更加親近。
記得十幾年前去歐洲旅行，感覺整個視野都被刷新了，不同的文明，不同的藝術形式，不同的交流方法，不同的表達方式，總之有太多的不同。那時年輕，英文也不好，自己膽肥抱著個地圖就敢繞著巴黎走幾圈，博物館、畫廊、商場一個都沒少。走累了，就坐在街頭的咖啡館邊歇一會，那個年代我是不喝咖啡的，坐在路邊點瓶水也覺得怪怪的，順手就要了瓶無糖可樂，從那時候起我才知道，法國可樂的價格竟然比水要貴出一倍！
我喜歡低熱量的汽水，因為這真的是能快速讓我放鬆工作情緒的好東西。
在米蘭時裝周期間，我們一天要拍好幾套衣服，趕好幾個場子去看秀，那體能消耗，精神消耗非一般人所能承受。
一天工作之餘，我一定會是點一罐無糖汽水來犒賞自己，
回國後也逐漸養成了這個習慣。久而久之，每天早晨一進辦公室，我的工作便從享用一罐無糖可樂開始。熟悉我的人都知道，我的鄰座同事叫老王，總是明著暗著用各種話題告訴我，經常喝這玩意兒對身體不好，每每我用微笑回應他，這不過是我的一種生活方式，然後繼續我行我素。
其實，我知道老王覺得我喝可樂不好不是因為冰，也不是因為碳酸，而是擔心作為代糖的甜味劑會對身體有影響。頭兩年我也沒啥借口和老王爭辯，因為憑心而論我也不是很懂甜味劑到底好在哪兒不好在哪兒。還好，
有一次在阿秋秋家裡看一個老佛爺卡爾拉格菲的紀錄片，其中有個橋段，就是卡爾拉格菲打開他的冰櫃，裡面整整齊齊地擺放著無數罐低糖可樂，
他說這就是我生活的全部，我每天可以不吃不喝，但我不能沒有它。瞬間我和阿秋秋就驚呆了，這不正是我倆最愛的飲品嘛！打那以後，我就有了讓老王住嘴的理由，你看看人家卡爾拉格菲也有這個愛好呢。
一開始，阿秋秋老公也擔心經常飲用帶甜味劑的飲品對身體不好，然而阿秋秋對老公說，每年我們體檢，都健健康康的，所以你不要擔心了，畢竟甜味劑也在這世上幾十年了。而且在日常生活中，甜味劑不僅僅用在無糖飲品里，大量的美食甜品中都用甜味劑作為原材料，許多甜品店推出的好吃又不怕胖的點心用的都是甜味劑。
那麼甜味劑到底是個什麼東西？
這個社會話題一直是大眾關注的熱點，看到大家都在談論食品安全，而且自己的家人或朋友對此也有困惑和疑慮時，叔作為一個有格調的美食家，要給大家做一些科普，畢竟專業「吃貨」不應該只知道吃，還要懂得更多。
叔之前在《醫師報》的官方微信上看到一篇關於甜味劑的文章，這裡給大家分享一下。
首先，甜味劑不是我們的負擔，
它只是犒勞我們味蕾的一種食品添加劑，分為天然甜味劑和人工合成甜味劑，有興趣深入了解的親可以去查查具體資料。
其次，叔說說食品添加劑的一些誤區。
《醫師報》這篇文章中提到，有研究表明，國人中竟有超過80%的人認為食品安全問題就是由食品添加劑造成的，這無疑是放大了恐懼。很多時候，如果沒有合適的食品添加劑，加工食品只會更加不安全。比如油脂含量較高的食品，不加抗氧化劑就很容易變味。
叔今天來幫大夥重新理清一下常識，食品添加劑，其實就是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。（內容源自：《中華人民共和國食品安全法（2015年修訂）》第一百五十條）
。而我們經常在電視中看到一些不專業的媒體會將「蘇丹紅、三聚氰胺」等物質也解釋成為食品添加劑，這完全混淆了大眾的概念。因為「蘇丹紅和三聚氰胺」的正確說法是非法添加物，而非食品添加劑。
然而對專業知識的匱乏，讓一部分人在「食品添加劑」和「非法添加物」之間混淆了概念。
從今天起，你應該和叔一樣重新了解一下。
好了，相信大家對「甜味劑」都有了新的了解吧，
親們看我每天一罐無糖可樂，再加上還要享受那麼多美食，十幾年來為什麼依舊能夠保持身材和體重的穩定，
我想甜味劑並不會成為身材的阻礙。在生活中，我們要更加註意的東西太多，比如健康飲食和運動的關係，比如飲酒過度或者二手煙危害，比如是否懂得解壓和調整好作息時間等等。所以說，大夥可以放「甜味劑」一馬了，
甜味劑的存在，既滿足了我們的口感需求，又能在一定程度上降低糖和能量的攝入。甜蜜從此不再是負擔，健康美食終於可以兩不誤了。
這個夏天和叔一樣該吃吃該喝喝吧。
內容轉載自：叔式生活（uncle-life）
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