孕早期營養餐單推薦——DAY1

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在孕初期，許多孕媽會變得「愛吃」起來，這沒多大關係，想吃就吃，在懷孕初期時沒必要壓抑自己的食慾。當然，最好以清淡、易消化的食物為主，秉承少食多餐的原則即可。接下來寶島廚房欄目將為大家展現寶島專家所建議的孕早期營養餐單系列文章哦。

Day1餐單推薦

早餐：香蕉粥+玉米窩頭+鮮橙

加餐：核桃適量

午餐：米飯+素炒菜花+山藥燉乳鴿

加餐：芒果銀耳百合羹

晚餐：雞絲麵+熗炒芹菜+番茄煮牛肉

加餐：牛奶

營養豐富全面，保證每天配餐中盡量包含主食（米、面或者其他雜糧）；有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果；魚、肉、禽、蛋、奶及豆製品；食用油；調味品；堅果類食品等。這樣才能均衡膳食，保證營養。

特別要提示一點，孕媽媽不要因為喜歡吃水果就把水果當成蔬菜來吃哦。水果和蔬菜都含有豐富的維生素，但水果中的植物纖維遠低於蔬菜，而含糖量又比蔬菜多很多。一旦以水果來代替蔬菜就會出現植物纖維攝入不足而糖分攝入過量，可能引發便秘甚至妊娠期糖尿病。

下面，讓我們一起來學習下Day1餐單中的三道菜吧~

香蕉粥

材料：香蕉3個300克，糯米100克。

調料：冰糖15克。

做法：

1、糯米淘洗乾淨；香蕉剝去皮，切成小丁備用。

2、糯米入鍋，加適量清水熬煮成粥，米粒熟爛時，加入香蕉丁，再加少許冰糖調味，攪拌均勻即可。

山藥燉乳鴿

材料：乳鴿200克，山藥50克，香菇適量。

調料：鹽、料酒、蔥、姜、清湯各少許。

做法：

1、鴿肉洗凈，入沸水焯至斷生，再用水洗凈，山藥、香菇洗凈待用。

2、燉盅內放入鴿肉、山藥、香菇、料酒、蔥、姜、清湯，移至鍋內隔水燉酥，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、調味即好。

功效：富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，具有強生健體、滋補肝腎、安胎養胎之作用，對於孕產期腎虛體弱、心神不寧者均有功效。

雞絲麵

材料：雞脯肉150克，香菇、番茄各適量。

調料：菠菜100克，麵粉100克，蔥、姜、鹽各適量。

做法：

1、菠菜洗凈後入開水焯燙，榨汁，用過濾網過濾備用；蔥、姜切成末備用。

2、麵粉放入盆里，加少許鹽，用菠菜汁和面，擀成麵條。

3、炒鍋放油燒熱，爆香薑末，放雞絲煸炒，待雞肉變白放香菇片、番茄塊、蔥末一起翻炒。

4、加鹽調味，放清水，水開下麵條煮熟即可。

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