怎么吃薏米最有效，看这个就够了！

薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米 / 排骨 / 姜 / 小葱 / 盐

1.提前将薏米浸泡3到4个小时。生姜切成片，小葱挽结

2.排骨先用水洗净，再放入煮开的锅中，焯水，去掉血沫

3.砂锅中倒入足量的水，倒入排骨、姜片和葱结，大火煮开后转小火

4.煮20分钟左右后，放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时

5.关火前5分钟加入适量的盐调味，营养又美味的薏米排骨汤就完成了~

红豆薏米粥

薏米与红豆的组合将其祛湿消肿，利水清热的功效充分发挥，好吃又有益，常说要祛湿气的朋友一定要试试！

红枣 / 红豆 / 薏米 / 冰糖

1.把红豆、薏米洗净并浸泡一晚上泡发

2.把洗净的薏米、红豆、红枣放入电饭锅内，加入足量的水开火煮开

3.等汤煮沸后，加入适量冰糖，再转小火慢炖

4.煮至红豆稍微开花软烂，就可以出锅了。甜甜糯糯的羹汤，温热食用风味更佳哦

薏米白果汤

薏米60 克，白果(去壳) 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。

有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

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