賜你一根能量棒，讓你變瘦變漂亮

五穀堅果能量棒

瘦，要正確吃出來

能

量棒

Energy

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還記得嗎？去年流行過A4腰、流行過反手摸肚臍、鎖骨放硬幣？然而每一種動作都做不了小編，掐指一算今年流行辦健身卡來應對下一次的流行大潮。

說正經的，其實瘦身不是光看體重的，圍度也很重要，是不是發現在健身房很多美女教練都有盈盈一握的細腰，然而一上體重秤：55！60！……是不是覺得很安慰和自己差不多，其實三分練七分養的道理大家都明白，如何科學有效的飲食呢？不吃或者刻意節食都是極不健康的，且反彈速度極快。

來一根能量棒，滿足你的蛋白質需求，還能增加飽腹感，讓你健康的美下去。

這就是，能量棒！

其實能量棒也是這幾年火起來的，大家最早知道這款可以說是零食吧可能是因為士力架。你知道它的前世今生嗎？

能量棒的出生非常高大上，它可是太空食物的衍生產品呢，真是上天了！

據報道介紹在上個世紀60年代，正是美蘇太空競賽的白熱化時期。因條件所限，當時的太空食物只能做成糊狀物，從牙膏管中擠出來吃。後來，美國的皮爾斯伯里公司研製出了長條形的太空食物。隨後，公司又製造出了面向市場的商業化版本，將焦糖、巧克力、麥芽等物混合在一起，用鋁箔進行包裝，從而給人以太空感。後來因為能源危機爆發，這款零食也不是那麼受歡迎了。一直到80年代一位加拿大籍的運動員設計出了一款快速補充能量的食物，就叫能量棒。

五穀堅果能量棒

香甜又耐嚼，吃起來非常有意思。放入自己和家人都喜歡的堅果和果乾，調入濃稠的糖漿，再放入烤箱烤制一會兒，美味的五穀堅果能量棒就出爐了！

材 料

核桃仁50g /美國蔓越莓干30g /

燕麥片 160g /大米花 50g /

夏威夷果 30g /麥芽糖40ml /

蜂蜜40ml /黃油40g /白砂糖10g

步 驟

1）將燕麥片放入烤盤內，放入預熱至160度的烤箱中，烘烤5-8分鐘後取出，備用。

2）取一隻乾淨的小鍋，將麥芽糖、蜂蜜、黃油和砂糖一起放入小鍋中，將鍋放在爐灶上，用小火慢慢加熱，直至將所有的原料煮開。注意煮制時一定要用小火，且要一直在旁邊稍加攪拌，不要離開，以免熱糖漿溢出。全部原料融化並混勻後，離火，放在一旁備用。

3）將預先烤過的燕麥片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起放入一個較大的容器中，混合攪拌均勻，再倒入煮好的糖漿，並再次攪拌均勻。可以使用自己喜歡的堅果或果乾來代替，保持總量在100g左右就可以。

4）取一隻周長為20cm左右的方型或長方形烤盤，在裡面鋪好牛油紙，再將混合好的原料倒入烤盤中，將所有原料在烤盤中盡量鋪勻，並用勺子將它們輕輕壓平。要注意只須壓平即可，不要過於用力壓得太實，否則口感會比較硬。放涼後，取出即可，脫模非常輕鬆。

5）將準備好的烤盤放入預熱至170度的烤箱中，烤制15-20分鐘，即可。將烤盤取出，放在一旁，直至完全放涼。

6）將五穀堅果餅從烤盤中取出，切成長10cm、寬3cm的條狀即可。請注意一定要等到原料完全放涼後再脫模、切條。如果未完全涼透就切的話，原料就會散開，無法切成想要的形狀。

TIPS

五穀堅果能量棒非常適合與朋友們分享，由於它比較硬實，因此比較適合外帶。

包裝的方法也很簡單，只須用牛油紙把它們一條一條分別包好，就可以了。看起來就像可愛的、胖胖的糖果，如果再裝飾上彩色的卡紙帶，一定會非常惹人喜愛。

a.取一塊長20cm、寬12cm牛油紙，將能量棒包裹起來，兩端多出的部分扭轉一下，就像包糖紙一樣。

b.取一條寬3cm、長12cm彩色卡紙，包在能量棒的外面，兩頭用雙面膠固定粘牢，即可。

伸手黨的福利 WELFARE

食譜貝太廚房

文柚小姐

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願每一份烘焙都被用心品嘗

盒子蛋糕：奧利奧咸奶油盒子/豆乳盒子

麵包：蔥香芝士麵包/蔓越莓牛奶麵包/奶酥小餐包

餅乾：牛軋糖餅乾/女巫手指餅乾/蔓越莓餅乾

其他：豬油/

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雜談：願你後半生不做唐晶，做一個被世界溫柔以待的羅子君

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