適合小寶寶的—奶粉紙杯蛋糕

作者 | 寶寶樹達人：輕舞飛揚一新宜

來源 |寶寶樹孕育App

說到紙杯蛋糕，我不得不先笑一笑，因為我曾經做出的紙杯蛋糕很可笑過，那是去年聖誕的時候，我找到了一個泡打粉的方子，完全按照方子製作的，但是裝的有些滿了，泡打粉的威力太強，每個都像火山爆發，烤架上都是蛋糕了，每個紙杯外面也掛著蛋糕，沒敢讓老公看到，怕他笑我，也怕他說我浪費材料。

從那再沒用過泡打粉的方子！好對不起那些浪費的材料，現在的我不會盲目下手了！現在的我喜歡做海綿紙杯，簡單，方便。前兩天做了奶粉紙杯也很成功。

材料：雞蛋三個、低粉58克、奶粉10克、白糖65克、玉米油20克。

製作步驟：

1、三個雞蛋打在盆子里，一次性加入糖，然後用九陽打蛋器打發。

2、當打發至提起打蛋器滴落不消失就可以了。

3、藉助硅膠鏟放入玉米油翻拌均勻。

4、低粉和奶粉混合，分兩次篩入，翻拌均勻。

5、將蛋糕糊裝入裱花袋，然後擠到紙杯里。一共裝了八杯。

6、 烤箱提前預熱，放入紙杯，設置160度17分鐘。溫度和時間，根據自家烤箱情況來定。

7、工作完成後，可以用牙籤插入試一下，牙籤上乾淨的，就是熟了。出爐後放涼一點就可以開吃了。也可以在表面撒些芝麻或者果仁之類的一起烤，小朋友會更喜歡！

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