普洱茶生茶與熟茶分別適合什麼樣的人喝？

春節幾日在家走親訪友的時候，大家在一起飲茶的時候，有多位朋友就曾問到過一個問題，普洱茶是熱性還是涼性的茶葉，有幾位朋友在喝普洱茶之後感覺一直有上火的跡象，但是家中也不是每個人飲用之後都上火，所以這位朋友就很糾結這個問題。

普洱茶，雲南大葉種曬青毛茶製成的茶葉，中國十大名茶之一。茶文化歷史悠久至今已有幾千年。普洱茶因為加工工藝的區別，在成品茶葉上有著生茶與熟茶兩種類型的產品。

普洱生茶是指在生產加工的過程中沒有經過發酵處理的普洱茶，新製成的茶葉口感較苦澀、茶葉為墨綠色、茶湯為亮黃色，茶性偏寒、茶葉刺激性較強，和普通的綠茶很像，一般第一次飲茶的人不太推薦飲用普洱生茶。

普洱熟茶是指在生產加工的過程，增加了一步渥堆洒水的人工發酵的工藝，這個步驟催化了普洱茶的陳化速度，達到發酵的效果。普洱熟茶干茶顏色褐紅、口感醇厚香濃、茶湯為酒紅色，茶性偏溫，和其他發酵過的茶葉一樣，茶湯無刺激性，入口的口感比較柔和。第一次喝茶的人可以飲用熟茶。新做出來的熟茶茶性偏虛熱，而陳放十幾年以上的熟茶則虛熱已經消除，只剩下溫性老熟茶是不會引起上火。

普洱茶的茶性跟他的生熟一樣是分為兩種的，生茶偏涼性而熟茶為溫性偏熱，而茶友們在飲用普洱茶的時候也要有一定的選擇性，選擇適合自己的茶葉才是最好的。如果平日里飲食都是以肉食為多，一般此類茶友都是身體本身就偏熱性。所以些類茶友們都是適合飲用生茶為最合適。而平日里飲食較為清淡或以偏甜食為主，這類的茶友們身體體質多為寒性，可以飲用新的熟茶沒什麼問題，在飲茶的同時最好先對自己的身體體質有個清楚的了解，這樣才可以選擇最好的茶葉飲用，對自己的身體也可以達到一個更好的養生作用。

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