這才是雞腿飯，肉多！汁美！味香！

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　　每每去KFC，總是想念那裡的雞腿飯，個大好吃。

　　今天小編推薦的是一道快手菜，

　　挑最大的雞腿，吃個過癮!

　　製作簡單味道好，還再等什麼，

　　讓我們趕快動手做一碗屬於你的大雞腿飯吧~~~

準備食材

(4人份)

　　4隻雞腿

　　4片生薑

　　3瓣大蒜(切成薄片)

　　適量蔥白

　　60毫升黃酒

　　適量油

　　料汁

　　620毫升自製雞湯，20克老抽，30克耗油，1克胡椒粉，5毫升芝麻油。

具體步驟

　　1這次選用的是整隻大雞腿，清洗乾淨，可以在雞肉上切幾道口子。

　　2鍋開火，熱油，將雞肉皮朝下入鍋，煎至金黃色。

　　3將雞肉翻面，放入姜、蒜和蔥白提香，約2分鐘

　　4加入黃酒，再煮2分鐘;加入料汁攪拌均勻，等鍋邊液體煮沸，改用慢火蓋上鍋蓋，燉煮15分鐘;最後收汁裝盤。

　超大雞腿飯，看了就饞。

　　對了湯汁不要收的太干哦，

　　留多一點淋在飯上，非常好吃的。

　　飯的選用可以是細長的香米，

　　配一起更有口感哦

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