大蒜竟然有這麼多神奇養生功效

大蒜竟然有這麼多神奇養生功效

1、防治腫瘤和癌症

國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

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大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發揮抗癌效果呢?根據實驗和分析比較，結論是以食生大蒜最好。生大蒜經搗碎或用口嚼碎後，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，能將大蒜素原轉變成大蒜素。

大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和黴菌，從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟後再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產生有滅菌作用的大蒜素了。再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學合成的有效成分也會因加熱而有所損失。經實驗，成人每天食10克生大蒜(相當於中等大小的蒜瓣3～4個)，便能發揮有效的作用。

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大蒜的殺菌作用是眾所周知的，但您知道嗎?大蒜還有提高精子量的作用，同時可以消除疲勞、增強體力，是男性不可缺少的食物。

中醫理論和臨床都證明，大蒜作為陽性的葯食同源食物，刺激雄性激素的效果毫無疑問。對於已確診精子量偏少的男性來說，每天吃一到兩瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三個月，在醫院就可以查出精子量有明顯的升高。

3、抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

4、抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

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