《甄嬛傳》里的娘娘們都愛吃，你家小主好這口兒嗎？
Hey~
我們又見面啦~
你還好嗎？
2017.10.14
金秋十月，丹桂飄香。上海、杭州、重慶等地街頭飄蕩著一股股幽暗的清香...
不知你有沒有被這香氣所吸引呢?
(小俠我已經深陷其中不能自拔，走過桂花樹下總想「吸兩口」。)
桂花
桂花(Osmanthus fragrans Thunb)又被稱為木犀，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，人們根據花朵顏色的不同把它們分為金桂（黃色）、銀桂（白色）、丹桂（橙紅色）。
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桂花香
桂花是中國傳統十大名花之一，桂花香清可絕塵，濃能遠溢。而且還會給人帶來愉悅的感覺，此外，桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力。
雖然桂花香好處甚多，但是小俠要提醒大家，太多的桂花樹一齊開放會散發出濃烈的香味，其會影響人們的健康，原因有以下四點：
太濃的香味會不斷刺激人體的嗅覺中樞，使其保持長時間的興奮，特別是夜間，而人體人需要少刺激神經系統的興奮來獲得良好的睡眠。
太強烈的花香會使人感到胸悶，對老年人、對有心、肺功能較弱的人會誘發他們原有疾病的發生。
花粉屬於一種公認的過敏源，太多的花粉可能會對有過敏體質的人產生過敏反應。
因為不斷強烈的刺激，會使人的嗅覺敏感度減退。
桂花功效
桂花不僅香氣誘人，還是一種「天然的藥材」，具有良好的「養生功效」。
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。
由桂花蒸餾而得的「桂花露」，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。
桂枝、桂籽、桂根皆可入葯，由桂枝、芍藥、生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病症。
桂花糕
桂花還常常被用來製作甜點，比如這道「桂花糕」，由糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，是一道中國特色傳統小吃。
製作方法很簡單，下面小俠教大家一招「五步學會桂花糕」，在這個秋季用桂花糕來滿足你身邊的「大吃貨」「小吃貨」們。
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製作步驟
準備食材：糯米粉100克；粘米粉50克；椰汁1瓶；全脂牛奶100ml；白糖50克；桂花醬適量。
步驟一
將糯米粉、粘米粉拌勻，然後加入白糖；
步驟二
在拌好的麵粉中加入牛奶和椰汁，攪拌均勻；
步驟三
將桂花醬倒入麵漿中攪拌均勻；
步驟四
將面醬倒入糕模中，用大火蒸-10-15分種；
（沒有模具可以直接倒入平底鍋里蒸，等出鍋後冷卻切塊即可）
步驟五
取出後冷卻一段時間，倒出即可食用
除了「桂花糕」還有桂花糖芋頭、桂花湯圓、桂花糖藕、桂花茶、桂花鴨等，似乎所有和桂花有關的美食都多了一抹清香......
每日一問
你家寶貝最愛吃哪一道「桂花美食」？
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