要想過得好，需要吃點棗

大棗雖好

但不可與香蕉同吃

 01 

最近青澀的棗帶著點點紅暈上市。薄皮肉厚，脆甜水多，擺在超市最顯眼的檔口。隔著薄皮，並沒有桃李的甜膩氣息，帶著秋風的涼和晨露的清，散發淡淡的甜，仔細去嗅，又不漏痕迹地隱去。

買上幾斤大棗，真是這個季節最方便的水果。泡一泡，洗乾淨，就能入嘴。

 02 

棗不僅皮薄肉厚核小，而且營養豐富。不光金庸小說里的裘千尺在峰下吃棗存活。棗還是仙界道教中十分尊貴的食物。史記中記載海外仙人安期生就常吃大棗，得以長生。

《史記 封禪書》方術之士李少君對漢武帝說：「臣常游海上，見安期生，安期生食巨棗，大如瓜。」

棗樹開始馴化栽培時期距今已不可考。文獻記載，棗樹的栽培史至少有3000多年。而棗的栽培開始於7000年前。棗最早的栽培中心是在黃河中下游一帶，到了漢代，棗已經在大江南北普遍種植。

剛開始的本地棗個小，直到漢武帝時期，與西域連通交流後，西域個大味美的棗也傳了過來。

《洛陽伽藍記》中記載：「有仙人棗，長五寸，把之兩頭俱出，核細如針，霜降乃熟，食之甚美。俗傳雲，出昆崙山，一日西王母棗。」

西域棗因其個大，晚熟，核細，味美的特點取代本地棗，成為進貢，賞賜的珍品。

 03 

隨著棗的成熟，還有個段子：棗和香蕉一起食用，會有一種人生宛如走馬燈的幻覺。

步驟如下表：

1、刷牙3 min；

2、取還沒熟透、吃著有點硬澀的黃色香蕉一根，紅綠相間的脆冬棗一把，先吃一口香蕉，再吃一個棗，充分咀嚼混合；

3、用心感受口腔中的回味，隨後迅速找到身邊離你最近的人，突然對其鼻孔哈氣，記錄其在扇你一巴掌後說的第一句話。

怎麼說呢，第2個步驟做完一個回合後，我的嘴裡並沒有什麼感覺。當持續下去後，果然有一種濃郁的味道往上沖。

我順勢拍拍身邊的人，看到他的臉由迷茫轉向憤怒的時候，我就知道，我成功了。儘管我挨了一巴掌。

其實說句實話，之前喝過的那些香蕉紅棗牛奶還是挺好喝的。因為這種實驗只有冬棗可以！是冬棗。

而關於紅棗的傳說，絕不僅僅是補血養顏這麼簡單。紅棗那深沉如血的色澤，讓人想到包公，啊不……是關公。

傳說中的關公就被形容為「面如重棗」（出自《三國演義》第一回）。「重棗」的意思呢，就是指關公的臉色紅潤且飽滿。

 04 

最後，貼心地奉上小食譜：

【糖桂花糯米棗】

1.備料：桂花糖，金陵小棗，糯米粉。

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5

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來關注

純素

畢竟這世上

有趣的妞兒，可愛的爺們

不止你一個

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END 

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