十月份最適合吃茭白,嫩白保濕、降火通便,但有3種人千萬要少吃
健康
10-15
進入秋天之後,天氣溫度普遍下降的很快,前幾天北京的幾場雨,下的更冷了些,再加上濕度下降,人們普遍會覺得各種乾燥感襲來,這時的十月吃什麼呢?
十月最適合吃茭白,茭白有很多別名,也叫茭瓜、茭筍、水筍、高筍等,早在過去,據相關資料顯示,唐代以前,人們就拿茭白作為食物來食用,到了現在,人們也經常食用,好吃營養價值也很高。
茭白含有蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養成分,都是人體所需的必要營養物質,對人體十分有益,且它的功效也有很多。
茭白的食療作用1:嫩白保濕
茭白中含有一種物質,是豆甾醇,研究人員發現,這種物質可以幫助我們人體清除機體的活性氧,從而起到減少黑色素的形成,以及軟化臉上角質層的效果,達到一定程度上的嫩白保濕。
茭白的食療作用2:潤腸通便
秋天的乾燥,讓一部分人有便秘的癥狀,這時候每天適量的食用茭白,當中有大量的纖維素,可以幫助我們潤腸,促進排便。
茭白的食療作用3:降火
常常會上火的人群可以適量的食用茭白,據《食療本草》中記載:「茭白具有清熱解毒、降火、醒酒等功效。」
茭白這麼多的好處,但是大家要注意,茭白性寒,如果你是脾胃虛寒、身子較弱的人群要謹慎食用,如果你是陽虛體質,也要注意,食用過多,會出現腹瀉等不利於身體健康的癥狀。
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