十月份最適合吃茭白，嫩白保濕、降火通便，但有3種人千萬要少吃
健康
10-15
進入秋天之後，天氣溫度普遍下降的很快，前幾天北京的幾場雨，下的更冷了些，再加上濕度下降，人們普遍會覺得各種乾燥感襲來，這時的十月吃什麼呢？
十月最適合吃茭白，茭白有很多別名，也叫茭瓜、茭筍、水筍、高筍等，早在過去，據相關資料顯示，唐代以前，人們就拿茭白作為食物來食用，到了現在，人們也經常食用，好吃營養價值也很高。
茭白含有蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養成分，都是人體所需的必要營養物質，對人體十分有益，且它的功效也有很多。
茭白的食療作用1：嫩白保濕
茭白中含有一種物質，是豆甾醇，研究人員發現，這種物質可以幫助我們人體清除機體的活性氧，從而起到減少黑色素的形成，以及軟化臉上角質層的效果，達到一定程度上的嫩白保濕。
茭白的食療作用2：潤腸通便
秋天的乾燥，讓一部分人有便秘的癥狀，這時候每天適量的食用茭白，當中有大量的纖維素，可以幫助我們潤腸，促進排便。
茭白的食療作用3：降火
常常會上火的人群可以適量的食用茭白，據《食療本草》中記載：「茭白具有清熱解毒、降火、醒酒等功效。」
茭白這麼多的好處，但是大家要注意，茭白性寒，如果你是脾胃虛寒、身子較弱的人群要謹慎食用，如果你是陽虛體質，也要注意，食用過多，會出現腹瀉等不利於身體健康的癥狀。
