三道月子餐,豐富您的月子餐食譜!
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我們推薦的三道月子餐分別是香菇燜豬蹄、西芹百合炒腰果、香甜糯米棗。
好吃不油膩,營養又實惠!
各位寶媽們,看過來吧!
菜品介紹
感覺香菇和哪種食物搭在一起都特別的香,無論是燉湯,還是炒食,燜燉煮都合味道。鍋在工作的時候,總是飄出陣陣香氣,讓人忍不住去掀開看看!這是電飯鍋版的,用高壓鍋或是砂鍋都可,時間要看鍋具來變。
菜品用料
豬蹄1000克、香菇50克、紅棗20克、京蔥50克、姜、花椒、老抽、料酒、冰糖、鹽適量。
製作流程
1、豬蹄洗好剁塊,備好香菇和紅棗,香菇用清水泡開,切好薑片,蔥片,花椒等;
2、鍋中加入姜蔥二三片,加入花椒粒,煮開;加入豬蹄大火煮5分鐘後撈出去細毛,溫水沖洗乾淨;放入鐵釜內膽中,加入姜蔥、香菇、紅棗;加入冰糖和醬油、料酒;
3、加入清水,大約450克水,水量可以沫面;通電,按烹飪,蒸煮;時間為1小時;
4、時間到美味即成,撒些香菜或蒜葉末。
菜品介紹
芹菜含豐富的纖維素,不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱,還能清腸利便,對女性而言是很好的塑身蔬菜。
菜品用料
鮮百合1包、西芹50克、胡蘿蔔25克、腰果50克、姜2片、鹽適量。
製作流程
1、百合洗凈瀝干水份,姜切片,西芹、胡蘿蔔洗凈,西芹切斜片,胡蘿蔔切成菱形狀待用;燒熱3大勺油,將腰果下鍋炸,用小火慢慢炸黃,撈出待用;
2、燒開半鍋水,下少許鹽和油,將西芹和胡蘿蔔焯水;然後過冷水備用;
3、鍋內留油,放入薑末煸香,倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒;待西芹和胡蘿蔔炒至斷生後,倒入百合繼續煸炒,並調入1小勺鹽;放入炸熟的腰果,拌勻即可上桌食用。
菜品介紹
紅棗甜潤,餡心糯米堅韌,甜而不膩。這個甜品的效果好似唇紅齒白,笑口常開。。
菜品用料
紅棗甜潤,餡心糯米堅韌,甜而不膩。這個甜品的效果好似唇紅齒白,笑口常開。
製作流程
1、紅棗洗凈,泡軟後去核備用;糯米淘洗乾淨蒸熟。
2、將糯米飯揉成小團,裝入去核的紅棗內;
3、全部做完以後把紅棗均勻地碼在蒸屜里,糯米受熱後會很粘,所以棗與棗之間要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否則熟了以後會粘在一起;
4、 開大火蒸10分鐘(也可用油炸),裝入盤中,依據個人口味添加蜂蜜即可。
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