生吃真可怕！生吃白糖會得蟎蟲病？還能愉快的吃涼拌西紅柿嗎？

最初我們的祖先主要是生吃，先是生吃植物的果實

森林減少後才被迫生吃肉

出肉增強了他們的體魄，也變相進化了他們的大腦，但是也減少了他們的壽命

因為生肉中有大量的寄生蟲

吃掉後會吸收人的養分，引發多種疾病，而在那個時候，病等於死

於是人類的祖先花費了漫長的時間從生吃變成熟

現在人們居然又回去生吃沙拉了

但是一般的沙拉店，是大批量清洗加工處理

並不能做到完全的完全衛生

還是會有感染蛔蟲的風險

同樣的，生魚片也是最受年輕人歡迎的生食

但並不建議大家經常吃

除了寄生蟲之外，它還貴啊！

生魚片這種吃法

實際上起源於中國

所謂的生魚片，也就是魚生

這種本土吃法，在我國的廣東省一直很流行

且早在周期，就有生魚片的記載

未消毒的生肉不僅對人體有害，就算是狗也不行

因為裡面的沙門氏菌以及李斯特菌對動物一樣危險

即使是冷凍的肉也不行，因為這些細菌可以在低溫下生長繁殖

我們經常在日劇里看到的生雞蛋拌飯，吃起來好像好香

其實人家敢這樣吃，是因為人家的雞蛋是專門經過巴氏消毒的安全蛋

雞蛋非常容易感染沙門氏菌，感染後無色無味

不進行專業檢測無法分辨

所以雞蛋最安全的吃法還是煮熟或者煎熟

如果你是一個生食主義者

那你挑選食材必須極為嚴格

最次也得是有機蔬菜級別！

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