這道夫妻菜男人女人都要吃 吃了都說好 你吃過嗎

民以食為天，飲食是你不想錯過的事情。作為吃貨，看著玲琅滿目食物就會不自覺吞吞口水，準備開吃。但是相關的飲食禁忌也需要你注意，對自己有益的食物，可以多吃點；傷害身體的食物，則要少吃。男人、女人體質不一樣，所需要的食物也不同。接下來介紹一種蔬菜，堪稱神奇蔬菜，男人吃了好，女人吃了也好，還被稱作「夫妻菜」，一起來了解一下。

芹菜為何被稱作「夫妻菜」

芹菜有這個稱呼主要是能促進生殖能力。就男性來說，吃了芹菜後能較好提高精力，在房事過程中有心有餘而力不足感覺時就吃一點芹菜就不再疲倦，能促進夫妻生活。為此，古希臘僧人把芹菜列為禁食，禁止僧人食用。

另外，男性吃了芹菜能讓雄性激素更充足，這樣也會給男性增添不少分數。

當然，更多的時候，人們還是想著吃芹菜，能促進身體健康，其中營養功效顯然是人們關心的。

芹菜的營養功效

就營養來說，芹菜中包括：脂肪、蛋白質、糖分、礦物質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等等，可以說你生活中見到的、聽到的營養素，在芹菜中都是存在的。

就功效而論，芹菜有葯芹的稱呼，特別是中醫更是想著運用芹菜治療病症。芹菜味甘、性涼，具有清熱、利尿、降壓作用。

豐富的營養，被醫生廣泛運用的功效，讓你忍不住的想要知道吃芹菜有哪些好處?

降血壓

吃芹菜降血壓得到更多人認可。高血壓患者越來越多，醫生會推薦患者多吃點芹菜。一方面，吃芹菜能吸收鉀元素，芹菜中鉀元素較多，能中和鈉離子避免鈉離子升高，還能起到排鈉作用，鈉離子降低了血壓不會升高。

保護肝臟

你會發現肝病患者在不斷增多，肝臟出現病變對健康影響極大，吃芹菜能保護肝臟，其中氨基酸、芹菜素、揮髮油能保護肝細胞。

沒有肝病的人吃點芹菜，能保護肝臟；有肝病的人吃點芹菜，能促進肝細胞更新。特別是水芹菜，還能抑制結核桿菌，結核患者不妨多吃點水芹菜。

鎮靜安神

涼性的芹菜吃進口中，別有一番風味的同時，還能讓你感覺涼意，不斷安穩情緒。食用時能分離出鹼性物質，具有鎮靜作用，避免了躁動不安，從而能消除煩躁。

預防便秘

這一功效，主要是因為芹菜中膳食纖維較多，起到了清潔腸道、促進消化作用。腸道蠕動能力提高很難出現便秘，擔心便秘的朋友，不妨適當的吃點。

如此多的食用好處，使得芹菜在當前蔬菜銷售市場上趨於領先地位，那麼，我們把芹菜買回家，應該如何食用呢?

鮮榨芹菜汁

準備材料：新鮮的芹菜200g。

如何做：把芹菜清洗乾淨，用開水焯一下，隨後在榨汁機中鮮榨，過濾掉芹菜渣，取汁飲用，合適的話，感覺到口味不佳，可以加點蜂蜜。

黑木耳涼拌芹菜

準備材料：干木耳15g、芹菜150g。

如何做：

提前兩個小時把干木耳用涼水泡好，去除根部，隨後用開水焯一遍，撕成朵狀。

把芹菜摘洗乾淨，用開水焯一遍。切成片狀。

在盆里放入木耳、芹菜，加入白糖一勺、食鹽半勺、醋、生抽、芝麻油攪拌即可。

注意事項

吃芹菜對身體好，也要講究方法：

首先製作時不宜炒制過度，最好進行涼拌；

其次，芹菜的葉子也是可以食用的，很多人在食用時，會把芹菜葉丟棄，這無疑很浪費。

關於這道夫妻菜就介紹這麼多，希望大家能帶著多吃點，吸收營養、保健身體，何樂而不為呢?

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