減肥瘦身黑米你會不會做？

先來看黑米的營養價值和減肥功效：

黑米是一種葯、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米在我國已經有2000多年的歷史，是我國古老而名貴的水稻品種。黑米營養豐富，歷代帝王都把它作為宮廷養生珍品，稱為貢米。中醫認為，黑米有顯著的藥用價值。《古農醫書》記載，黑米有「滋陰補腎、健脾暖胃、補血活血、清肝潤腸、滑潤益精、補肺緩筋」等多種功效。長期食用可延年益壽。若是與不同的食物或是藥物搭配，還可以發揮其不同的功效，治療多種不同的病症。

黑米與減肥：

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能呢：

B族維生素：

黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。

豐富的鉀元素

黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內多餘的鹽分，並且維持體內水分的平衡。而對人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。

膳食纖維：

黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感，抑制食慾，幫助你減肥。

黑米+大棗——補血 取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。 黑米+羊排——補虛 羊排骨250克、陳皮10克、高良姜10克、草果2粒、帶皮生薑5片、鹽少許。將以上所有食材入鍋，加適量水慢火熬2小時，加黑米100克熬粥。分2次1日內吃完。《飲膳正要》曰：「羊骨熱，治虛勞寒中羸瘦；陳皮味甘無毒，消渴開胃下痰破冷積；良姜味辛無毒，主胃中冷逆、霍亂、腹痛、解酒毒；草果味辛溫無毒，治心腹痛，止嘔，補胃下氣；生薑辛溫，主傷寒頭痛、咳逆上氣，清神；與黑米成粥，治補虛牢腰膝無力。」

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