小馬教你新手如何選紫砂壺

如今越來越多的人開始愛上喝茶，也懂得好茶要與好壺配才可以泡出好的茶湯，但是許多新手覺得紫砂壺水深，看見喜歡的壺卻遲遲不敢下手，其實不用擔心，只要你了解紫砂，懂得識別的小竅門，選對壺就不那麼難了，今天就讓小星教大家一些關於選壺的小竅門。

一、為什麼買壺？自己想要什麼壺型？

首先，在買紫砂之前最先要考慮的就是買壺是收藏還是泡茶？壺的價格，容量等等，只有考慮全了才不會毫無方向。

（1）壺型考慮有無自己非常喜歡的器形，好比西施，好比石瓢等等經典器形。假如有，按圖索驥。假如沒有，那就隨自己喜歡挑。

（2）容量你計劃用這把壺泡什麼茶，幾個人喝，這樣就可以基本確定容量大小了。

（3）價位你計劃買多少錢的壺，明確以後可作為標尺，上下不可浮動太多。要提示的是不用佔便宜，所謂一分錢一分貨，這是個硬真理。

二、選擇哪種泥料的紫砂？哪種泥料是最好的？

在剛接觸紫砂壺的初級階段，小星知道每個壺友都走過很多的彎路，由於不懂，不知道和商家如何交流，大品小品狂買一通。「買把原礦壺，健鍵康康的喝茶」。這是很多新手朋友買壺的心態和出發點。所以，新手選壺，應多從學泥料開始。

初次買壺實用為上，不要道聽途說找尋一些稀奇古怪的泥料，因為你根本也無法分辨，只要是真正紫砂的即可。純正的紫砂泥，它的化學成份類似，分子結構也無太大差異，只有色澤的不同和可塑性、收縮率方面的差異。同時，也不要考慮職稱、師承等等藝人背景因素，這都是讓你多掏腰包的罪源，和壺本身好壞沒有直接關係。什麼是最好的?與壺型協調、與茶葉匹配、與自己合適，才是最好的。

三、一把好的紫砂壺評判標準有哪些？

一把壺關鍵是要看茶壺的泥料、造型、落款和工藝如何，即作品的「泥、形、款、功」四個方面。

泥

評斷一把紫砂壺的優劣，首在於其用泥的品質。雖然泥色的變化，只給人帶來視覺感官差異，與其使用功能無關。但就使用的習慣而言，紫砂壺在泡茶品茗不斷地撫摸，透過手感的舒服，則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥具有「色不艷、質不膩」的顯著特性。

形

「形」，也就是形狀樣式。主要看壺整體的協調性，如壺嘴、滴子和壺把是否在一直線上，三者的搭配是否協調。同時看壺細部做工的精細度，比如蓋子的嚴密度，刻畫或貼花的生動程度，過渡銜接處是否自然流暢，壺的擺放是否穩當。

款

「款」即壺的款識。紫砂壺的署款，素來非常講究。它不同於一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手（有高職稱或民間高手）。

功

「功」是指壺藝的功能美，有別於實用功能的訴求點。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前一般家庭的飲茶習慣，一般二至五人聚飲，宜採用容量350毫升為佳，無論手拿手提都只需舉手之勞，所以人稱「一手壺」。

四、不同茶葉需配不同壺形

青茶

青茶選時要求壺身高、肚大、且口蓋稍大的壺型，如掇只、大口石瓢、景舟石瓢等

紅茶

紅茶一般都選用肚大、壺深的壺型，類似於西施、容天、石瓢等等熟普

熟普

熟普的壺型建議選用肚大、口小、壺深的壺型，壺型推薦如井欄、鮑尊，掇球。

綠茶

綠茶一般選擇壺體空間不必太大、壺壁不能太厚、口蓋寬者為宜，壺型推薦如仿古、景舟/漢棠石瓢 等都比較適合。

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