央視曝光：餓死不碰這4類食物，每一口離癌都進一步，快點通知父母改！

現在人們的養生觀念越來越強了，最主要的是現在的生活條件好了，為了工作經常熬夜加班，但是人們的運動量是越來越少，時間長了就會很容易生病，怪不得醫院的人是越來越多呢，以下這些食物每吃一品就會致癌進一步，快點改一下，及時通知父母！

隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水

反覆燒開的水以及隔夜熟白菜與酸菜，很容易產生亞硝酸鹽，人食物後在體內會轉變成亞硝酸銨這種會致癌的物質。

腌制食品：酸菜、水果罐子等

食品在腌制過程中，會產生二甲基亞硝酸鹽，而這種物質在人體中會會轉變成二甲基亞硝酸胺這種致癌物質，所以大量食用鹹魚、腌菜、鹹肉、鹹蛋、火腿等腌制食物易使胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率上升。

霉變食物

一些食品如玉米、花生、豆子、米等很容易受潮霉變，從而會產生黃曲霉菌素這種強致癌物，它的毒性比砒霜還要毒68倍，是現在知道的致癌性最強的化學物質，且極易在玉米、堅果、花生中滋生，很耐熱，還不易溶於水，即使烹調、水洗也很難除去。

油炸食品：薯條等

食物被煎炸，尤其是被煎焦後，就會產生多環芳烴這種致癌物。如燒焦的咖啡，致癌物苯並芘會增加20倍左右。且煎炸食物的油經常是重複多次的油，高溫下會生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，會增加致癌的風險。

以上這些食物吃多了會致癌，所以我們必須要趕緊改，那麼吃什麼可以防癌抗癌呢，像大蒜、西紅柿、白菜、蘋果、洋蔥、辣椒等都是一些防癌的食物，日常生活中不妨可以多吃一些。

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