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你最關心的吃貨版「一帶一路」建設里,究竟隱藏著什麼玄機?



洞見

(DJ00123987)

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世界上有一個讓所有吃貨都垂涎的寶藏,叫做中國廚房。



外國人眼裡的中國吃貨到底有多NB?


多少人出去旅遊奔走,為的就是滿足一個吃貨的追求。


生蚝和大閘蟹在歐洲造成生物災害,但是到了中國就可以被端上餐桌。他們並不認為這些歐洲國家的情況叫做「煩惱」,用吃解決起問題來,毫不手軟,招招致命。

他們能將生態危機吃成生態平衡,不僅如此,這些吃貨們還能用不同的烹飪方法,變換花樣地做出一道道至尊美味,用舌尖促進歐亞文化的交流與發展。



凡是能用吃解決的問題,都只有一個夠不夠吃的問題,所以,強大的中國吃貨絕對可以連接起全世界。


古代有絲綢之路成為歐亞交流要道,現在有「一帶一路」連接歐亞經濟發展。從古至今,要說能真正能促成這些通路連接的原因,還得歸功於古今中外的吃貨們。


中國美食、中國茶葉、中國白酒……樣樣都是讓外國人慾罷不能的「中國味」,而要靠吃貨們搭建起舌尖上的「一帶一路」,也是指日可待的事情了。


三有原則——無腦飯桶蛻變高級吃貨


不是所有能吃的人,都可以稱做吃貨。就像是沒讀過書的人走過全世界,都只是個郵差,同樣的,沒有美食品鑒感的人,就算吃遍全世界也只是個飯桶,吃貨,是一種對愛吃、會吃的群體的一種尊稱。


從此,也衍生出來一個概念叫做吃商。



吃商高的人,食物進口就有反應,要麼眉頭舒展,連下幾箸,甚而大讚好吃,引發一串評論,要麼淺嘗即止;吃商低的人,往往等一桌子菜都吃完了,也沒什麼反應。


每一個吃貨,都是一個吃商極高的美食探測器。他們對吃從不馬虎,對吃的高標準苛求讓他們記住各種美味,並能選擇最適宜的環境、夥伴、甚至服裝來與之相配。

中國吃貨,是絕對可以站在全球食物鏈頂端的吃貨,在他們的眼裡,最能搭配各色美食的中國味是什麼呢?答案毫無疑問是中國白酒。



中國傳統「飲料」中,茶葉、白酒各具特色,茶有茶道,酒有酒道。先苦後甜的茶葉,讓吃貨們回味無窮,但論舌尖上感官的豐富程度,白酒是芬香先入嗅覺,辛辣再入味覺,而當酒划過喉嚨,則變得清甜無比,這其中的百般滋味,更令人著迷。



再加上著名文學大家余光中曾在《尋李白》中寫道:「酒放豪腸,七分釀成了月光,餘下三分嘯成劍氣,口一吐就半個盛唐。」載滿中國詩意,充分顯示出白酒最特別的中國風味,則更讓各位吃貨心馳神往。


所有吃貨的夢想,不僅僅是吃遍天下,而是從普通吃貨,一步步晉陞為高級吃貨。


如何實現?


吃貨們需要用「三有原則」約束自我,不斷修鍊升級。謹記「三有原則」就能以最快速度晉級高級吃貨,不僅美食享受一口不少,還能收穫一票吃貨們艷羨的目光,何樂而不為!


「三有原則」之一有意趣:不能低頭狂吃,要給吃加點意趣


剛才說了,吃商高的人從不會埋頭就吃,而是在吃上非常講究。法式大餐世界有名,但我們都知道,吃法餐時要穿著得體、舉手投足盡顯紳士風度,每道菜品井然有序,連搭配的酒和刀叉的使用都有極為嚴格的講究。容顏變得淡定,靈魂變得優雅,這就是高端意趣的象徵。


而到了中國,中餐的上菜速度往往奇快無比,想讓中餐更有講究,還得依靠喝酒來增添意趣。中國酒桌上,增加意趣方式則是:古有行酒令,今有竹節杯。


何謂竹節杯?這是一套汾酒特殊設計的竹節杯,外形似清雅竹節,上下各有開口,均可用來盛酒。各種講究——雙眼皮,望星空,探照燈,再來個「舉一反三」(即上一杯,下三杯),一帆風順,承載中國的傳統寓意,借用這款專屬意趣酒具,讓整個喝酒氛圍變的奇妙無比。



「三有原則」之二有境界:要有「色味共品」的境界


在法式大餐中,並非盛得越滿越好,而是很有講究,有時候還會在盤中來些「留白」,味覺視覺共享盛宴。


而在中國講究「色香味意形養」,「色」為遠觀之感,無論與人距離多遠,都能夠吸引食客來到美食之前;


「味」是入口之關,也是評價一道美食最核心的標準,因此這六大要素中「色」與「味」最關鍵,需要最頂尖的搭配。



作為中國白酒祖庭的汾酒,曾在巴拿馬萬國博覽會獲得甲等大獎章,其精湛的釀造技藝歷經代代釀酒大師的匠心與智慧,傳承至今,已列入國家第一批非物質文化遺產名錄。


如此頂級的酒「味」,需要怎樣的「色」來搭配呢?曾與世界頂級奢飾品LV合作過的藝術大師徐冰,成為了頂級「酒味」搭配頂級「酒色」的不二之選。


「骨子裡的中國」與「The Spirit of China」是代表中國的中文與連接世界的英文,藝術大師徐冰通過藝術將兩款字相融合,置於瓶身之上能夠連接中外,讓全世界讀懂骨子裡的中國。


汾酒將古今釀酒技藝的傳承,載於酒瓶之中,這樣貫穿古今與中西的色與味,也正是高級吃貨們對於境界最高階的追求。



「三有原則」之三有品質:持有品質第一的態度,對美食要求嚴格。



綠色健康永遠是品質生活下最直觀的映照,著名導演賈樟柯曾說過,山西人的土特產生意,不僅僅是電影和煤炭,更重要的還是山西汾酒。他在見證過汾酒精細的生產過程之後,極為盛讚!



喝過葡萄酒的人都知道,葡萄中「單寧」的含量十分重要,但很多人不知道白酒也很看中「單寧」的含量,頂尖的白酒釀造者對白酒各方面的品質都會嚴格的把關。


源自精選原料,配合國家級非物質文化遺產釀造技藝的專屬釀酒班的精心釀造,再通過世界級高標準的嚴密篩選。


青花汾酒通過把每一步都做到極致,才能滿足高級吃貨們對白酒的品質的最高要求,品過之後念念不忘、不斷回想。



消費升級大潮之下,無腦狂吃不可取,但吃得多貴也並非一個高級吃貨的最終最求。想要盡顯一個高級吃貨的本色,還是得有意趣、有境界、有品質,從單純的味蕾刺激,上升到文化與思想層面,甚至是內心層面的高度統一,才是養成一個高級吃貨的終極奧義。


內外兼備——高級吃貨從味蕾發現真我


說起最近,一個世界頂尖高級吃貨雲集的地方,並不是什麼米其林餐廳,也不是國際性的美食比賽,而是最近正在中國西安召開的——2017第七屆歐亞經濟論壇。


歐亞經濟論壇,彙集歐亞各國文化與經濟的交流之外,舌尖美味也是過招頻頻。想要在世界舞台上代表中國味,意趣、境界、品質都要到達國際化的高標準,在這一論壇上,一個高級吃貨的訴求正在被生動地演繹。



在這樣高規格的論壇上,「青花汾酒」和「竹葉青酒」作為代表中國的名片之一,成為歐亞經濟論壇官方指定用酒。自古以來,有朋自遠方來,我們必然會拿出家裡最好的酒菜來招待。


「青花汾酒」和「竹葉青酒」不僅代表了白酒的品牌典範,也代表著一種世界級的品味生活方式,當「色味合一」的美酒划過舌尖,引領著各國參會政要做回一個最單純的食客,在中國白酒和飲食文化之下,感受中國真正滌盪千年的優雅韻味。如此的品味過程,也是一個人自我品味、發現真我的最佳方式。



據說,每一個吃貨的心中,都有一個獨一無二的自己!掩藏在吃貨外表之下的你,骨子裡也許就有一個超級閃光點,與歷史中的那個TA相媲美,而自己卻還不太了解。點擊閱讀原文,借著青花汾酒融通自然與歷史,找回自己吃貨之上的真正身份!發現你「骨子裡的中國style!」


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