問茶：「醉茶」怎麼回事？

/ 1 / 什麼是醉茶？

茶，能夠消食解膩、提神解乏，喝完讓人感覺神清氣爽、心情舒暢。但少部分平時不喝茶的人卻會「醉茶」，怎麼回事？

茶中的咖啡鹼是一種中樞神經的興奮劑，不常喝茶的人，過濃和過量都容易「醉茶」，引起血液循環加速、腸胃不適等一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝失衡。讓人有頭暈想吐的感覺。

/ 2 / 哪些情況容易引起醉茶？

同樣是一起喝茶，有的人容易醉，而有的人就沒事，也跟個人身體狀況和適應程度有關。

一是平日很少喝茶的人，稍微多喝就可能過量而醉。

二是平日喝高發酵的熟茶，例如：紅茶、烏龍茶、陳年老茶等，多酚類、咖啡鹼含量相對較少，突然改喝低發酵或不發酵的茶，如綠茶或生普茶時，又喝得過量，自然就會醉茶了。

三是空腹時茶喝多了也容易醉茶，因為餓的時候喝茶容易出現類似低血糖的狀況。還有茶友為了追求新鮮而喝現炒的茶，也容易醉茶。

/ 3 / 如何防止醉茶呢？

當發現自己輕微醉茶之後，最簡單的辦法就是吃點甜食，比如吃塊糖，種種不適就會大大緩解直至消除。

不過大家也不要談醉茶色變，其實按正確的方法飲茶，是不太容易醉茶的，要想發揮茶給身體帶來的最大好處，就要把握好這個度。

關於醉茶的預防措施，有以下幾點建議：

1、飲茶不宜過濃，以5g茶葉，150ml水，沖泡一分鐘所得茶湯的大概濃度為宜。可根據不同的茶類和自己的口味做適當調整。

2、飲茶不宜過多，如果到茶館飲茶，喝不下了，就留半杯茶在杯中，主人就可以知道你的意思了。一次性喝一款茶沖泡5泡或以上，就稍作休息，吃點東西，稍微消化一會再喝。如果連續持續飲茶，很容易醉。

3、不要空腹飲茶，因空腹時胃中含有大量胃酸，茶水會沖淡胃液，降低消化功能，而且刺激腸胃，讓人產生腸胃不適之感。喝茶前先吃一些食物，半小時後再喝茶，喝茶期間也可以吃些花生、餅乾、糖果、堅果、點心等，就可以好好預防醉茶了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！