白茶嫩度不同怎麼區分？

嫩度不同的白茶怎麼區分？

從外形上：

白毫銀針是單芽茶，芽頭上白毫滿披，如銀似雪；

白牡丹是一芽一二葉，牡丹王是白牡丹中的極品，只採一芽一葉且芽頭肥壯；

壽眉則較為粗老。一般為一芽三四葉，芽葉連枝，茶梗明顯。

從內質上：

白毫銀針喝的主要是它的鮮爽和清甜，毫香與鮮香並存；

白牡丹芽葉都有，既有芽的鮮，又有葉的甜，總體滋味比白毫銀針要醇厚一些；

壽眉成熟度較高，香氣更濃，如果陳放多年，會有明顯的棗香、葯香。

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